الخطوات
- 1
نبدا اولا بتحضير العجينة،حيث ناخذ الفرينة (طحين) ونضعها داخل صحن ونضيف لها السكر والملح والفلفل الأسود والخميرة وملاعق الزيت،وناخذ الحليب الدافئ ونضيف له الخل ونبدا بمزج مكونات حتى تتداخل فيما بينها،
- 2
ثم نبدأ بجمع العجينة بمزيج الحليب والخل حتى تتماسك العجينة،وفي حالة عدم كفاية كمية الحليب نضيف القليل منه إلى غايت تماسك العجين
- 3
ثم نبدا بعجن العجينة الى ان تصبح طرية نقسمها الى كريات حسب الكمية المستعملة من الفرينةوندعها ترتاح وتخمر حتى يتزايد حجمها
- 4
في الوقت الذي تختمر فيه العجينة نحضر الصلصة ،حيث نقطع حبتي الطماطم ونضعها داخل كاسرونة ونضيف لها الملح والفلفل الاسود وورق الغار او الرند وندعها فوق نار متوسطة حتى تطئب الطماطم ،ثم ننزعها من فوق النار ونرحيها بالخلاط الكهربائيBras mixeurوندعها تبرد
- 5
بعدما تختمر العجينة ويتضاعف حجمها ،نفتحها بواسطة حلال يدوي بسمك1سم، ثم نضع العجينة داخل صينية البيتزاونقوم بتزيينها بوضع صلصة الطماطم الباردة نضيف باقي المكونات كل حسب طريقته الخاصة
- 6
ندخل البيتزا لفرن ساخن مسبقا بدرجة حرارة 180 وندع البيتزا تطيب اي تستوي من الجهة السفلية ثم العليا ونقدمها ساخنة بعد تقطيعها
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
بيتزا كاري بالطون🐼🌹👍 بيتزا كاري بالطون🐼🌹👍
#حراير_الجزائر💕#وصفة_العشاء💕#تحدي_مينو_الاسبوع💕#وصفات_اكسبراس💕#كوكسناب💕#خبز_لحراير💕صباح🌼🌼🌼للجميع😊وصفة اليوم غنيه عن كل تعريف اخذناها من الطباخة المبدعه والمتالقة ماريا الغاليه😊💕 الي نشكرها على الوصفة وجميع الوصفات مع تغير مني واستبدال الحليب بالماء وايضا طريقة تحضير العجين لاكن الفكرة رائعه👍🤗🌼 هي محببه للجميع اقصد البيتزا😉😊👍ولا اضن احد لا يرغب بقطعه منها😋👍بكل انواع بكل تقنيات وبكل تزيين النتيجة هي قرمشه لذه ونكهة بالقليل نصنع بسمه 😊على الصغار وحتى الكبار بعجين ابيض مع صوص اياا كان لونها محببه بيضاء اماااحمراء ممنوجة بكل الالوان يضاف لها ما يشتهيه من يحب تناولها😊👌🏽اليوم حضرنا بيتزا كاري المعروفة من القدم فالجزائر يميزها حبه زيتون واوراق المعدنوس (الكل يقول يحسرى على بيتزا كاري تاع زمان )اقول هي موجوده بكل انواعها وبكل اشكالها لاااا ما يميزهاا ايضااا😉👍كاري مربعة وان غيرنا من شكلها تعود بيتزا عاديه😏😉المهم في كوكباد اكثر من نوع واكثر من تزيين نضيف الى قائمه البيتزا المربعه وصفتنا اليوم😊😉👌🏽....اذااا الزمن رجعناه او نحن من عدنى الى وقت مضى اهااااااا لا نريد الى الوراء نعود والى المستقبل نقفز نعيش اللحضة كما يقال😊😉اي نستغل من معنا او بالعكس فالدنيا تسرع حتى باخذ كل شئ 🖤المهم والاهم اننا اعدنا الوالدة لعصرها وعاشت قليلا طفولتها بتناول بيتزا كاري😉😊المنسمه بالطونه😋👌🏽👍👍اعتنو بصحتكم وبراحة بالكم هذا فقط 👍👍🌼🌼😊😊💕💕🌼سلام 🌹Yasmina🗻 🐼🗻Jasmin🌹 -
-
-
-
بيتزا بالتونة بيتزا بالتونة
#قعدة_ولمة أنا كل عطلة يتلموا عندي اولاد خياتي يطلبوا البيتزا و يفرحوا بيها om Djalil Et Raouf
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (9)