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Ingredientes

  1. 3 libraslomo de cerdo ahumado
  2. al gustoAjo
  3. Clavo de olor
  4. al gustoSal de cebolla
  5. Perijil
  6. Cilantro
  7. Jugo de piña
  8. Adobo dulce: (azúcar morena, sal, pimienta)

Paso a paso

  1. 1

    Se prepara en un recipiente todos los condimentos, se mezclan y se pone en el lomito

  2. 2

    Mezclar el azúcar morena la sal y la pimienta se pone en la parte superior e inferior del lomo de cerdo

  3. 3

    Se coloca sobre una camita de vegetales cebolla, Chile o pimiento rojo verde y amarillo se deja reposar toda la noche, luego precalienta el horno a temperatura de 200° a 250° y se está revisando para evitar que se pase de cocción

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Linda Arabey Moncada

Comentarios

Angélica
Angélica @Angelica
Pero qué buena cara tiene ese lomito, Linda! Muy colorido el plato! Gracias por la receta!

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