Kocok telur dan garam

Potong sosis menjadi kotak2 kecil

Potong daun bawang menjadi potongan yg kecil

Potong wortel menjadi kotak2 kecil

Rebus wortel dan sosis yg sudah di potong pada air yg mendidih selama kurang lebih 1/2 menit

Campurkan semua bahan.

Goreng telur(minyak goreng di ratakan ke semua permukaan tipis aja) di teflon sampai melebar dan jangan terlalu tebal dan api kompornya sedang

Lalu, lipat telur yang sudah hampir matang dan kecilkan api kompor

Lalu, lipat telurnya lagi begitu seterusnya sampai habis bahannya

Setelah matang, angkat lalu letakkan di piring dan potong

Jika ingin bisa tambahkan saus diatasnya