Sup Baso ayam shitake super lembut

Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
Tokyo | IG @papaakari

Selamat tahun baru 2019! Lagi musim dingin dan anak2 mau makan yang anget2, jadilah resep perdana di tahun baru ini, sup baso dgn tekstur yang lembut sekali sehingga anak saya yang paling kecil pun lahap menikmati sup bakso ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
6 orang
  1. Bahan baso
  2. 300 gramdaging ayam giling
  3. 1 batangwortel
  4. 1 buahbawang bombai
  5. 3 buahjamur shitake
  6. 3 sdmtepung kanji
  7. 1/2 sdmgaram lada
  8. Bahan sup
  9. 2 literair
  10. 1/2 ruasjahe
  11. 2 butirbawang putih
  12. 1 batangbatang seledri
  13. 1/2 sdmgaram
  14. Tambahan sup
  15. secukupnyaSayur sawi
  16. 3 potongtahu goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan baso, tumis shitake

  2. 2

    Tumis wortel dan bawang bombai. Tumis tanpa minyak selama 2 menit

  3. 3

    Kemudian tutup panci dan panaskan dgn api kecil selama 5 menit. Angkat dan dinginkan di piring

  4. 4

    Masukkan tepung kanji, tumisan wortel dan bawang bombai dan bumbu masak. Kemudian aduk hingga menjadi adonan

  5. 5

    Untuk sup, keprek bawang putih, iris jahe dan potong seledri besar2. Masukkan ke dalam panci yg berisi air dan bumbu masak. Didihkan selama 5 menit

  6. 6

    Dengan 2 sendok masukkan adonan baso perlahan ke dalam sup, masak dgn api kecil sedang selama 5 menit. Tambahkan tahun goreng dan sawi putih sebagai variasi

  7. 7

    Sajikan dalam keadaan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
pada
Tokyo | IG @papaakari
Always cook over weekendFather with 3 lovely kids.https://www.instagram.com/papaakari/
Lebih banyak

Komentar (14)

Arindia Wulandari
Arindia Wulandari @orihimeindi
Jamurnya bisa menggunakan jamur tiram kah?

Resep Serupa