🍆شيخ🌶المحشي🍅باذنجان🍆 بالفرن🍖🌶🍅
زاكية و طيبة مافي كلااااام ياسلااااام!!.?...
🍆شيخ🌶المحشي🍅باذنجان🍆 بالفرن🍖🌶🍅
زاكية و طيبة مافي كلااااام ياسلااااام!!.?...
الخطوات
- 1
نقوم أولاً بفرم البصل و الفليفلة الخضراء فرم متوسط الحجم و تقشير الباذنجان بشكل جزئي أي نترك خطوط من القشرة على حبة الباذنجان لتبقى متماسكة بعد القلي و نُحدِث فيها بالسكين شق بشكل طولي استعداداً لحشيها و تقشير حبات البطاطا و فرمها بشكل دوائر و فينكم تحفروها و تحشوها مع الباذنجان بس الحبات كانوا كبار الحجم لهيك فضّلت أقطعهن و حطهن أسفل الصينية
- 2
نقوم الآن بتجهيز الحشوة وفي مقلاة نضع السمنة و البصل المفروم و الفليفلة مع رشة ملح و نقلبهم خمس دقائق ثم نضيف اللحم المفروم مع البهارات و الفلفل الأسود و نقلبهم جميعاً ثم نضيف الملح للحشوة و لحين الإستواء نطفئ النار تحتهم
- 3
الآن مرحلة قلي الباذنجان و البطاطا حتى تصبح الحبات بلون ذهبي ننتقل إلى مرحلة الحشي و التستيف في الصينية نبدأ بتستيف قطع البطاطا جميعها بالأسفل و نضع فوقها حبات الباذنجان المحشوة باللحم و الحشوة اللي بتزيد معكم منستفيد منها للصوص اللي بدنا نساويه بعدها لنضيفوا للصينية
- 4
في نفس المقلاة اللي ساوينا فيها الحشوة بضيف الحشوة الزايدة معي مع دبس البندورة و حبتين البندورة منبرشهم ناعم و منضيفهم كمان مع رشة ملح و كاستين ماء و منتركهم على النار لتعقد الصوص و تصير جاهزة منسكبها فوق الصينية و مندخلها الفرن من فوق فقط عحرارة 180 لمدة نصف ساعة ليحمر وجهها و منقدمها مع الفليفلة الخضراء و رشة بقدونس مفروم للزينة و صحتين عافية سلفاً🌹👍🌹👍🌹
وصفات مشابهة
-
🍖🍆 كباب باذنجان 🍆🍅 🍖🍆 كباب باذنجان 🍆🍅
#سوريتي_هويتي#كباب_باذنجان[29/1/2019]
-
محاشي كوسا وباذنجان وفليفلة مع لحم الخاروف بعضمو 🍆🍅🍖🌶🌶🌶 محاشي كوسا وباذنجان وفليفلة مع لحم الخاروف بعضمو 🍆🍅🍖🌶🌶🌶
#سوريا#العشق_الأبدي_محاشي_كوسا_باذنجان_فليفلة#بمناسبة #عيد#الحب (#عيد#الكذب#العالمي)ومع احترامي لكل شخص صادق بنواياه اتجاه شريك حياته أنا زلمه وَفِي و صادق ❤بِحُبِّي❤ للمحاشي و بعمري مابفكر خونها مع أكلة تانية وهية أصلاً الأكلة الوحيدة اللي بحس فيها بحالة من الفجع دون الوصول إلى حالة الشبع من شدّة إخلاصي إلها😅😋😉😂😂😂[14/2/2019] -
مقلوبة الباذنجان 🍆🍅 مقلوبة الباذنجان 🍆🍅
لذيذة جدا ومحبوبة منظر وطعم ولاااروع 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍
-
-
-
-
-
-
محشي كوسا وباذنجان وفليفلة بالبندورة الطازجة 🍆🌶🍆🌶🍆🌶 محشي كوسا وباذنجان وفليفلة بالبندورة الطازجة 🍆🌶🍆🌶🍆🌶
اكلة كتير طيبة لدى الصغار والكبار
-
باذنجان و بطاطا محشي لحم باذنجان و بطاطا محشي لحم
#المرور_الثالث#سوريين_بالغربة#حملة_التشجير
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (39)