Bahan-bahan

  1. 250 grjamur tiram
  2. 3 siungbawang putih, haluskan
  3. 11 sdmterigu
  4. 5 sdmmaizena
  5. 1/2 sdtmerica
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. Secukupnyaair es

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jamur dan peras hingga kandungan air dalam jamur sedikit supaya lebih renyah. Lalu suwir2 jamur

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, maizena, garam, merica, kaldu bubuk aduk rata setelah itu bagi menjadi 2 adonan. Satu utk tepung basah dan tepung kering

  3. 3

    Untuk tepung basah beri tambahan bawang putih dan air es, aduk rata

  4. 4

    Celupkan suwiran jamur satu persatu ke dalam adonan basah lalu masukan ke dalam adonan kering. Lakukan sampai jamur habis

  5. 5

    Panaskan wajan. Goreng jamur hingga ke coklatan dan sajikan.

  6. 6

    Note : untuk mengetes rasa cicipi adonan basah / goreng satu terlebih dahulu. Jika kurang tambahkan bumbu ke dalam adonan basah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anisa Rahmania
Anisa Rahmania @anisarahmania
pada

Komentar

Resep Serupa