Onde-onde mini isi kacang ijo

Fiky ria irjayanti 2
Fiky ria irjayanti 2 @fikyirjay
Madiun-malinau

Selasa, 21 mei 2019
#SiapRamadan
#SayangAnak
Alhamdulillah mulai memasuki minggu ke 4 buat tantangan parcel ramadan taun ini, semoga dapet raport yang baik lagi dari mamah cookpad ya 😁
Tema buku cookpad Buat si Kecil minggu ini adalah kacang. Kebetulan kemaren habis buat onde-onde mini isi kacang ijo buat camilan berbuka puasa, aku buat rainbow juga biar lebih menarik buat anak-anak. Aku pakai campuran tepung ketan dan tepung terigu ya agar tidak meletus-letus ketika digoreng. Tips agar sukses menggoreng onde-onde ini ada di bawah ya yang pasti makan 1 gak bakalan cukup deh, yuk dicoba bunda 😊

Onde-onde mini isi kacang ijo

Selasa, 21 mei 2019
#SiapRamadan
#SayangAnak
Alhamdulillah mulai memasuki minggu ke 4 buat tantangan parcel ramadan taun ini, semoga dapet raport yang baik lagi dari mamah cookpad ya 😁
Tema buku cookpad Buat si Kecil minggu ini adalah kacang. Kebetulan kemaren habis buat onde-onde mini isi kacang ijo buat camilan berbuka puasa, aku buat rainbow juga biar lebih menarik buat anak-anak. Aku pakai campuran tepung ketan dan tepung terigu ya agar tidak meletus-letus ketika digoreng. Tips agar sukses menggoreng onde-onde ini ada di bawah ya yang pasti makan 1 gak bakalan cukup deh, yuk dicoba bunda 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isian:
  2. 150 gramkacang ijo kupas (rendam semalaman)
  3. 1 bkssantan kara instan
  4. 100 gramgula pasir
  5. 1 lembardaun pandan
  6. Secukupnyaair
  7. Secukupnyagaram
  8. Bahan kulit:
  9. 250 gramtepung ketan
  10. 1 sdmtepung terigu
  11. 1/2 sdtgaram
  12. Secukupnyaair
  13. Secukupnyapewarna makanan
  14. Bahan taburan:
  15. Secukupnyawijen

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Untuk bahan isian : kukus kacang ijo kupas hingga empuk, lalu blender bersama santan kara dan sedikit air. Masukkan dalam panci, campur dengan gula pasir, garam dan daun pandan. Masak hingga set dan bisa dipulung. Jika sudah dingin bentuk bulat kecil seukuran kelereng 😄

  2. 2

    Bahan kulit: campur tepung ketan, tepung terigu dan garam. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai bisa dibentuk (jangan terlalu keras atau lembek) jika dirasa terlalu lembek bisa ditambah tepung terigu ya. Bagi menjadi 5 bagian dan beri warna (pink, kuning, ijo, ungu dan biru)

  3. 3

    Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu pipihkan. Beri isian kacang ijo dan bulatkan lagi. Masukkan dalam wadah berisi wijen dan goyang-goyangkan wadah agar wijen menempel sempurna. Lakukan hingga adoanan habis 😊 jika adonan terlalu kering dan wijen tidak bisa menempel bisa dicelup dalam air dulu ya. Onde-onde siap digoreng

  4. 4

    Tips menggoreng onde-onde: masukkan onde-onde mentah ketika minyak belum panas, jika penggorengan kedua tunggu sampai minyak agak dingin dulu baru masukkan onde-onde lagi. Pakai minyak banyak dan usahakan onde-onde terendam minyak. Aduk terus saat menggoreng onde-onde agar matang merata dan tidak meletus-letus. Gunakan api kecil saja 😁

  5. 5

    Onde-onde mini isi kacang ijo siap dinikmati, 1 gak bakalan cukup deh. selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fiky ria irjayanti 2
pada
Madiun-malinau
wanita yang Hobby baking and cooking buat keluarga tercinta, walau dengan alat dan bahan seadanya. Buatku memasak bukan hanya mengolah bahan mentah menjadi bahan matang, lebih dari itu memasak buatku adalah seni mengekspresikan rasa cinta diatas meja makan 💕
Lebih banyak

Komentar (8)

ha eun
ha eun @DAPOERNURI
pakai air mendidih atu dingin ya

Resep Serupa