Rendam jamur tiram nya, setelah diremdam potong sesuai selera.

Haluskan bumbu yg sudah kita siapkan tadi, jika sudah halus, panaskan minyak untuk menggoreng bawang bombay, setelah itu baru untuk menumis bumbu tersebut jika bumbu nya sudah harum, jamur tiram yg sudah kita potong tadi kita campurkan, lalu aduk sampai tercampur semua, baru beri penyedap rasa, dan gula pasir. Jika sudah saus asam manis nya boleh kita campurkan, lalu aduk kembali sampai benar benar tercampur semua.

Jika sudah pas, cicip rasa, dan jika sudah mantap boleh angkat dan sajikan.