Onde-onde rainbow

My Lil Kitchen ( tari )
My Lil Kitchen ( tari ) @tari_pooh9
Dki Jakarta

Pengen yg ceria buat onde2 qu ksh warna2. Buat ponakan2 yg lg kumpul

Onde-onde rainbow

28 orang berencana membuat resep ini

Pengen yg ceria buat onde2 qu ksh warna2. Buat ponakan2 yg lg kumpul

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung ketan
  2. 35 gramtepung beras
  3. 50. Gram kentang kukus (haluskan)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/4. Sdt vanilla bubuk
  6. 50 gramgula pasir
  7. Bahan isi:
  8. 100 gramkacang hijau kupas
  9. 75 gramgula pasir
  10. 100 mlsantan (bs skip)
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaWijen
  13. sesuai seleraPewarna makanan /pasta

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan isi : rendam kacang hijau 1jam lalu cuci bersih. Kukus kacang hijau hingga matang. Setelah matang tumbuk kacang hijau saat masih panas sisihkan. Lalu masak santan n gula, masukan kacang hijau. Aduk2 hingga kalis kering. Angkat sisihkan biarkan dingin. Setelah dingin timbang kacang hijau kurang lebih 10 gram bulat2 kan. Sisihkan

  2. 2

    Kulit : campur semua bahan kering, aduk rata, masukan air sedikit demi sedikit sampai adonan bs dibentuk. Bagi beberapa bagian. Beri pewarna/ pasta sesuai selera (aq paki pasta)

  3. 3

    Pipihkan adonan. Beri isi lalu bulatkan. Kepal2 sambil dibulatkan

  4. 4

    Isi air sdt saja ke dalam piring/ wadah. Lalu guling adona onde2 yg sudah bulat kedalamnya lalu guling2nke dalam wijen. Sedikit tekan agar wijen menempwl sempurna. Lalu bulatkan lg. Sisihkan. Lakukan hal yg sama pada adonan selanjutnya

  5. 5

    Siapkan wajan. Tuang minyak yg banyak lalu masukan onde2 dalam minyak dingin lalu nyalahkan kompor api sedang saja. Balik sesekali.biarkan hingga onde2 mengapung. Biarkan agak kecoklatan agar onde2 tahan seharian tanpa kempes. Setelah coklat angkat dan dingin kan. Lakukan hal yg sama hingga adonan onde2 hbs

  6. 6

    Tips:# gunakan minyak dingin saat menggoreng agar onde2 tidak pecah saat digoreng.dan jgnnseringbdi aduk2 agarbwijen tidak rontok. Cukup sesekali saja #pastikan saat membentuk onde2 ditekan2 agar hasilnya bagus. #tekan2 juga saat di gulir ke wijen. Bs tdk memakai air saat akan di gulirbke wijen asalkan ditekan2 wijen akan menempel sempurna

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
My Lil Kitchen ( tari )
pada
Dki Jakarta
hidup itu belajar... so jangan pernah lelah untuk belajar. termasuk membuat cake n masakan. jangan pernah takut gagal n menyerah berkreasi. memasak n membuat cake adalah seni. 😊🤗😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa