Kue Cucur Gula Merah

Sumber Resep : Naads_Kitchen
Assalamu'alaikum. Hari ini duet ngedapur bareng @ Fdhanyn nih, dan pertama kalinya kami bikin kue cucur, alhamdulillah bisa dibilang cukup sukses lah yaa. Hihi.
Ternyata gampang looohh. Dulu demen beli, sekarang bikin sendiri. 😄💕
Selamat mencoba bu-ibuk. Oia, jangan lupa perhatikan tips di bagian paling bawah yaa~ Semoga sukses!
#kamismanis
Kue Cucur Gula Merah
Sumber Resep : Naads_Kitchen
Assalamu'alaikum. Hari ini duet ngedapur bareng @ Fdhanyn nih, dan pertama kalinya kami bikin kue cucur, alhamdulillah bisa dibilang cukup sukses lah yaa. Hihi.
Ternyata gampang looohh. Dulu demen beli, sekarang bikin sendiri. 😄💕
Selamat mencoba bu-ibuk. Oia, jangan lupa perhatikan tips di bagian paling bawah yaa~ Semoga sukses!
#kamismanis
Cara Membuat
- 1
Sebelumnya liat dulu tampilan dalemnya yaa.. Masyaa Allah, lumayan cakep kan ya? Hihi.
- 2
Masak gula merah, daun pandan dan air sampai mendidih dan gula larut, biarkan hangat;
- 3
Campur tepung terigu dan tepung beras sampai rata, tambahkan garam, aduk rata;
- 4
Tuang air gula ke dalam campuran tepung terigu, sambil diaduk perlahan hingga adonan halus (bisa pake whisk atau mixer dengan kecepatan tinggi 2-3 menit-an) disaring ya barang kali gula nya ada hitam-hitamnya;
- 5
Diamkan 2 jam suhu ruang. Hasilnya setelah 2 jam banyak pori-pori yg buat cucur berserat;
- 6
Tuang satu sendok adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, biarkan sampai seratnya keluar. Lalu siram-siram bagian atasnya;
- 7
Tips :
--Goreng kue cucur dengan minyak sedikit yaa, kalau minyak banyak pasti tidak akan berserat.
--Kue cucur tidak usah dibalik.
--Tambahkan minyak secukupnya tiap 3 kali goreng adonan.
--Tuang adonan di penggorengan dan biarkan sampai keluar serat-seratnya, tusuk-tusuk bagian tengan dengan lidi biar matang dan membentuk bulatan.
--Setelah matang kue cucur taruh di tisu dapur untuk mengurangi kadar minyak - 8
Kue Cucur siap disantappp!
Resep Serupa
-
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Duh..malam2 poto2 jadi agak gak jelas serat2nya. Masih perdana bikin jadi kurang cakep fotonya. Resep dr mbak Aditya Damayanti ini sukses empuknya, bersarang bagian dalemnya dan enak.Kuncinya dalam bikin cucur emg harus sabar dan tahu tipsnya yak. Hehehe Dewi Ratnasari -
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Kue Cucur ini merupakan kue tradisional kebetulan aku sangat suka makan kue cucur ini walaupun mengandung minyak hari ini ku coba untuk membuat nya dna kali ini ku recook punyanya mba @Aditya DamayantiTips : Jangan memasukkan minyak terlalu banyak ,minyak harus panas tapi memasak dengan api kecil agar kue cucur bisa berserat bagus dan tipis#AksiDutaRecook#DutaRecookMartapura#Cookpad#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_borneo#CookpadCommunitymartapura Leny Handayani -
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Kue Cucur Gula Merah berserat ini salah satu kue tradisional favorit saya. Ini resep ke-2 yang saya coba dan sepertinya akan jadi resep Kue Cucur andalan untuk dibuat lagi. Resep kue cucur ini hasil recook resep IG veronicadhani. Kue cucur ini rasanya lebih lembut dari kue yang biasa saya beli.Catatan dari 2 kali percobaan membuat kue cucur:- pastikan wajan bersih sehingga adonan tidak lengket- Tuang adonan kue cucur ke minyak yang telah dipanaskan dan biarkan sampai serat-seratnya keluar. Tusuk-tusuk bagian tengahnya dengan tusuk sate/lidi/tusuk gigi agar bagian matang dan membentuk bulatan.- minyak harus sedikit dan panas. Tambahkan minyak setiap menggoreng 3 kue.- kue cucur tidak perlu dibalik#PejuangGoldenApron2 silvia novi -
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Alhamdulillah sukses pertama kalinya buat kue cucur, buat ini gara2 beberapa hari yg lalu liat postingan ci Tintin Rayner di instagram kue cucurnya cantik banget dan bersarang 😍 cek bahan di lemari dapur lengkap langsung eksekusi cuzzz 😁Source: Tintin Rayner#PejuangGoldenApron3#cookpadindonesia#goldenapronchallenge#goldenapron3#masakitusaya#cookpadcommunity_depok#cookpadcommunitydepok Eri Khoiriyah -
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
AssalamualaikumKue cucur kue berbentuk pipih berwarna kecoklatan adalah salah satu makanan khas Betawi yang populer di Jakarta dan sekitarnya. Kata cucur sendiri diambil dari bahasa Jawa "cucur atapun "kucur" yang memiliki arti pancuran atau kucuran.Sumber : GioogleSource : TT Yasminazhifaa#GAS2025#KhasBetawi#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunHidanganBetawi Novi Yanti -
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Bismillah (13/52)Source : Mba HannahBerawal dari gabung sama clover dan tugas bulan ini bikin kue cucur.Demi apalahhh aku gapernah sama sekali bikin kue cucur , ini pertama kalinya dan hasilnya kurang enak diliat karna gaada si udel bodong wkwkwk tapi rasa mah dijamin maknyusss donggg 😁😁😁#beres_kueCUCUR#beresclover#cookpadcommunity_bandung#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron3#BanggaKirimRecook Septia Anggraeni -
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
📆 11.06.2025 | #1067 | GAS 138Dulu waktu saya SD, setiap ada ibadah keluarga di rumah, kami selalu menyempatkan untuk membuat cucur gula merah. Sehingga menjadi seperti ciri khas. Tapi sekarang sudah jarang sekali membuat kue cucur, dan sudah cukup lama saya tidak makan kue cucur. (So sad) 😥😭 karena itu, kebetulan ada posbar jajanan pasar ini, saya membuat kue cucur demi mengingat kenangan saya menggoreng kue cucur sebaskom belang hijau putih yang besar itu 😅 resep ini mirip dengan kue cucur yang menjadi andalan kami dulu. Mungkin ada yang penasaran, kenapa tidak pakai resep andalan sendiri. Karena saya ingin mencoba resep-resep baru. Dan resep ini, tidak pakai keplok-keplok adonan sampai capek, that's nice 😀💅.Yang perlu diingat dalam membuat kue cucur, konsistensi adonan harus pas, minyak goreng juga harus pas (ditambahin jika kurang, karena cucur menyerap minyak), dan pakai wajan yang cekung (di kampung, mama punya wajan khusus cucur yang berat).Btw, saya tuh orangnya mellow. Sambil makan kue cucur, saya mengingat kenangan bersama almarhum oma yang saat itu adonan cucur kami bermasalah. Oma dengan telaten terus mengaduk dan menambahi air dan gula cair sampai akhirnya adonan jadi sesuai harapan. Tetiba hidung saya masam, dan saya menangis... 😭#JajananPasar25#GAS2025#CPBali_JajananPasar2025#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Ratih#ResepGASRatih #RatihGASWeek19 #KueCucurGulaMerah #KueCucur #CucurSource : @adityadamayantihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/3333287 Ratih Anita Dewi -
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Assalamualaikum...Masih dengan resep #MasakanDaerahKu yang berasal dari Bekasi.Kue cucur ini salah satu kue favorit saya. Waktu kecil dulu paling suka jajan kue cucur dan gemblong di ibu-ibu penjual kue keliling.Sekarang saatnya saya bikin sendiri. Alhamdulillah pertama bikin hasilnya cukup memuaskan. Bikin sendiri, muji sendiri 😁.Oh ya, resep ini cooksnap dari resepnya Mba @jessica_ecyhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16831191Ok, di bawah ini resepnya...Selamat mencoba...#Kombes_MasakanDaerahKu#Kombes_CSMasakanDaerahKu#CookpadCommunity_Bekasi#kuecucur#kuejajanpasar#kuetradisional Deis Daraswati -
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe30#CookpadCommunity_Yogyakarta#Bakerpad_JajananTraditional#JajanPasarNusantara#SelaluIstimewaKalo bikin jajanan tradisional, keluarga saya pasti doyan dan makan bisa habis banyak 😁 Coba kalo bikin bolu²an pasti maem satu aja udah, gak ambil lagi.Eh, ternyata Zayka juga doyan kue cucur, sekali maem habis 3. 🤭 biar gak berminyak banget, setelah cucur matang dari wajan, tiriskan di atas tisu yaa. . .Resep anti gagal, pasti bersarang 👍Enjooyyyy. . . Meieka -
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Tantangan #Gas2025 minggu ini menu khas Betawi untuk meramaikan Ulang Tahun Jakarta ke-498 bareng Cookpad 🥰. Sempat bingung mau bikin apa. Soalnya aku ni asli orang Jawa Tengah yang tinggal di Kalimantan. Sama sekali ga kenal makanan khas Betawi. Tapiiii kan sekarang zaman sudah canggih yaa🙄😁 Tinggal klik di google "menu khas Betawi" muncul dah tuu berbagai inspirasi menunya. Salah satunya kue cucur. Yauda deeeh bikin kue cucur aja yaa..😍#Gas2025#KhasBetawi Sii Trias -
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Pertama kali bikin, Alhamdulillah berhasil berserat dgn cantiknya, makasih mamak Susana Gracia Cathrine dgn tips nya yg oke...meskioun emng tricky bngt bikinnya...bikinnya cuma 1/2 resep ya mommy 😊seneng bngt sukses😁 Dapue Cutkak Iva/Cakes AL Fatih/Iva Cookies -
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Resep ini hasil recook dari resepnya @bundarayyanPertama kali bikin kue cucur dan alhamdulillah rasanya enak cuma bentuknya masih harus belajar lagi. Terimakasih bunda rayyan. Sehat dan sukses selalu.Resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13823202-cucur-dadar?invite_token=RB3X7LrQdMPcwST16X9JAjA5&shared_at=1602848969 Fitriatun
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)