TanDur (ketan durian)

V E B R Y
V E B R Y @suryaputravebry
Wita

Dari pada mabok durian
Mending di olah bisa dibagi-bagi

TanDur (ketan durian)

Dari pada mabok durian
Mending di olah bisa dibagi-bagi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
15 porsi
  1. 250 gramberas ketan, rendam 1 jam
  2. 400 mlsantan encer
  3. 3 lembardaun pandan
  4. secukupnyagaram
  5. 1 buahDurian Thailand/lokal termasuk biji
  6. 100 gramgula pasir
  7. 250 mlsantan kental
  8. 250 mlair
  9. 3 lembardaun pandan, cuci bersih, sobek sobek lalu diikat simpul
  10. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Persiapan ketan:

    Kukus beras ketan selama 15 menit lalu angkat. 
    Panaskan santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih lalu angkat.
    Tuangkan ke dalam beras ketan. 
    Aduk hingga santan terserap lalu kukus lagi 30 menit hingga matang.

  2. 2

    Kuah Durian :

    Rebus air, santan, gula, garam dan daun pandan sambil terus diaduk pelan pelan sampai mendidih dan santan terasa matang.

  3. 3

    Masukkan buah durian, aduk pelan sampai mendidih.
    Buang daun pandan.

  4. 4

    Siramkan ke atas ketan kukus.
    Sajikan hangat / dingin sesuai selera.

    Selamat mencoba 🐝

  5. 5
  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
V E B R Y
V E B R Y @suryaputravebry
pada
Wita
cookeatrepeat
Lebih banyak

Komentar (2)

nhr
nhr @nils
Mbak, terima kasih ya resepnya! Enaaaakk bangeeetttttt

Resep Serupa