Juhturóval, kéksajttal töltött csirkemell filé baconban, mézes, balzsamecetes salátával

Czakó Zsolt
Czakó Zsolt @cook_14291296
A főzés voltaképpen szeretetteljes és önzetlen tevékenység, ami a szakács számára is örömmé válik a hozzáértő vendég révén.

Egy könnyű gyors étel a nehéz ünnepi lakomák után, ami 20 perc alatt elkészíthető.

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

20 perc
4 főre
  1. 60 dkgcsirkemell
  2. 10 dkgbrindza (juhtúró)
  3. 10 dkgkéksajt (gorgonzola)
  4. 10 dkgszeletelt bacon
  5. ízlés szerintleveles saláta 1 csomag
  6. 2 evőkanálbalzsamecet
  7. 2 evőkanálméz
  8. 1 ekszőlőmagolaj (olíva is jó)
  9. ízlés szerint
  10. ízlés szerintbors

Elkészítés

20 perc
  1. 1

    Csirkemellet szálirányban vékony szeletekre vágjuk, enyhén megütögetjük, sózzuk (vigyázva a töltelék is sós). Bacont kiterítjük ráhelyezünk egy mell szeletet megkenjük a túróval (brindzával), teszünk bele egy darab kéksajtot, majd félbehajtva a baconokat áthajtogatjuk, erőteljesen tenyerünkkel megnyomjuk.

  2. 2

    Közepesen forró serpenyőben kevés olajban mindkét felét hirtelen pirosra sütjük, amíg a bacon ropogóssá nem válik, vigyázva, ne szárítsuk ki a húsunkat.

  3. 3

    Közben a salátát összetépkedjük rusztikus darabokra, a mézet olajat balzsamecetet összekeverjük kevés frissen őrölt borssal ízesítjük. Egy tányér közepére halmozzuk a salátánkat meglocsoljuk a dresszinggel mellé tálaljuk a csirkénket.

  4. 4

    Sok sikert, étvágyat kívánok hozzá.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Czakó Zsolt
Czakó Zsolt @cook_14291296
Közzétéve:
A főzés voltaképpen szeretetteljes és önzetlen tevékenység, ami a szakács számára is örömmé válik a hozzáértő vendég révén.
További ételeimet megtalálod a czakifood instagram oldalán
Olvass tovább

Hasonló receptek