تارت بالسلق

Lareine Amal
Lareine Amal @cook_14574764
الجزائر

وصفة لام وليد والحشو بلمستي الخاصة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. العجينة :
  2. 0.5 كاسحليب
  3. 0.5 كاسزيت
  4. ملعقة صغيرةملح
  5. ملعقة صغيرةخميرة للحلويات
  6. فرينة (طحين او دقيق) حسب الحاجة
  7. الحشو:
  8. حبةبصل متوسطة
  9. ربطةسلق مقطعة ومفورة
  10. 2سنينات ثوم
  11. ملعقة صغيرةملح
  12. ملعقة صغيرةفلفل اسود
  13. ملعقة صغيرة سكينجبير فلفل احمر
  14. ملعقة صغيرة بابريكا
  15. ملعقة كبيرةطماطم معلبة
  16. 3 حباتفرماج (جبنة)
  17. 2 حباتبطاطا متوسطين مقطعين مربعات ومقليين
  18. كمية قليلة من الدجاج مرحي ومقلي (اختياري)
  19. صوص مورني:
  20. ملعقة كبيرةزبدة
  21. ملعقة كبيرةفرينة (طحين او دقيق)
  22. كاس ونصفحليب
  23. 1بيض
  24. 3 حباتفرماج (جبنة)
  25. قليل من ملح وفلفل اسود
  26. للتزيين :
  27. ملعقة كبيرةخبز مرحي (شابلير)

الخطوات

  1. 1

    في اناء نضع زيت والحليب والملح نخلط ونضيف الفرينة والخميرة نلم العجينة بدون عجن (اخذتلي حوالي 7 ملاعق كبار فرينة) ونتركها لحين تحضير الحشو

  2. 2

    للحشو نرابي بصلة والثوم ونضعها في مقلاة شوية زيت نذبلها ثم نزيد السلق ونزيد التوابل والطماطم المصبرة وفي الاخير الفرماج كي يذوب نطفي عليها

  3. 3

    نفتح العجينة تكون رقيقة شوية ونضعها في مول نقطع الاطراف ونثقبها بفرشيطة نضع حشو السلق ثم البطاطا ثم الدجاج المرحي (اختياري)

  4. 4

    نجهز صوص مورني في كسرونة نذوب الزبدة نزيد الفرينة (طحين) ونحرك ونزيد الحليب بشوية ثم نتبل ونزيد الفرماج كي يذوب ننزعها من الفرن ونضيف حبة بيض نحرك مليح ونضعها فوق العجينة ونفتت عليها شابلير وندخلها لفرن مسخن مسبقا 180 درجة حتى تحمر من التحت والفوق

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Lareine Amal
Lareine Amal @cook_14574764
نُشرت في
الجزائر
هاوية للطبخ احب الوصفات التقليدية والتجديد فيها
اقرأ المزيد...

التعليقات (3)

ابني الغالي
ابني الغالي @cook_14354413
انا ثاني جربتها جات بنينة وخاصة لمحبي السلق😋😋😚😚😚

وصفات مشابهة