常常看廚友分享涼拌菜終於有時間來做囉！加入松阪豬超美味的❤️

涼拌小黃瓜是大人小孩都愛吃的一道開胃菜，其作法簡單成品又好吃，所以很受喜愛，尤其是大熱天裡冰涼後，更是消暑啊～這道料理沒有季節性，四季皆宜且食材也方便取得，算是家常涼拌菜的一道呢，這回多加了薑絲下去，口感更豐富了，且薑的營養效用可促進身體新陳代謝，吃涼拌黃瓜不僅開胃又能幫助體內代謝真是一舉兩得訣竅提示歡迎加入一起品嚐美食好滋味～Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/40995181Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

#涼拌菜食譜天氣漸熱，做些涼拌菜在冰箱；隨時可以享受清爽的食物。小黃瓜屬性涼氣，有些人的體質不宜多食。加些薑絲，緩衝「瓜」的涼氣；口感更加美味可口。

#食譜賓果 用各式菇類取代買不到的雨菇，涼拌洋蔥，別有一番滋味。

加了嫩薑，口感不錯，試試吧。

最近一直在做涼拌菜，適合炎熱的夏天！搭配乾麵最好吃了😋食材的份量可以依家庭人數調整

夏天的好朋友，輕盈不罪惡的宵夜！

#Cookpad線上課程作業

#花花老師

#涼拌菜食譜夏天做涼拌菜加入黃金泡菜金針菇，微辣豆腐乳好吃。配上早餐，午餐，晚餐都吃肉粽，很對味！

涼拌菜冰涼、酸甜、辣開胃，無油煙料理，美味不減〜拌好放冰箱，非常方便，隨吃隨拿不必手忙腳亂〜訣竅提示小黃瓜軟化過會出水，水份要瀝乾，嫩薑水份也要瀝乾鮮菇燙過要涼透才能跟小黃瓜拌在一起如果沒嫩薑，老薑也可以，但要切末量不可太多食後感想鮮菇的甜、小黃瓜的脆，加上酸甜口味，真的停不了口〜

週末去逛家樂福看到黑美人菇買一送一，趕快買起來準備 #全球烹飪。黑美人菇口感厚實介於杏鮑菇和鴻禧菇之間，這次用 #金弘胡麻油 取代香油做涼拌，感覺平價的菇菇和小黃瓜都升級了✨