Bolu jerman (resep original eba chan ncc)
Rencana pengen bikin castella traditional japanese honey cake malah membelok bikin bolu jerman, jauh bener dari jepang ke jerman?? Wkwkwk... pas mau eksekusi malah ada insiden timbangan digitalku error gamau nyala, dikira batre abis, pas di ganti teteup gamau nyala, apalah nih timbangan gamau bersahabat bener!!! Grrr emosii... udah kebelet pengen bikin sih boljer, gamau batal pokoknya! Kita buat takaran kira2 aja... dan ternyata berhasil, inilah hasil akibat sering baking... jd mulai terbiasa dalam ukur mengukur hahahahaa... #Lol , tapii ada satu hal lagi yg menjadi halangan, daku pengen boljer rasa kopi moka, tp anakku gak pernah doyan cake atau apapun itu yg rasa kopimoka, jadinya adonan saya bagi 2 loyang, yg 1 resep rasa original aja, yg 1 ta buat rasa kopimoka, dan ternyata dua2 nya lazieezzzz.... maknyuss.
Bolu jerman (resep original eba chan ncc)
-
Winnie Mastan88“Makasih kak resepny.. tp ini kayakny agak kempes karena langsug keluar dr oven.. wanginy semerbak dan rasany enak” -
Titi Suhatsyah“Dulu sering bikin karena simple dan rasanya enak banget sampai hapal resepnya. Cuman karena blm ada oven listrik kadang suka mempes dan akhirnya ga bikin lagi n lupa deh. 😁” -
Bunda Dee“Hasil recook saya bun, lembut banget cake-nya” -
tiny valencia“Bangun pagi nyoba in resep bolu jerman ini..alhamdulilah jadi,tapi karna aku pke loyang nya gede jadi bolu nya keliatan pendek..hehe..gpp deh...tapi rasa nya maknyuss n lembuttt” -
henny norifumi“Thx cici falen Ann...Nyoba bikin boljer nya hasil nya enakkk lembut...aq parutin keju sedikit....jd temen nge teh sambil menikmati grimis siang ini....”
Rencana pengen bikin castella traditional japanese honey cake malah membelok bikin bolu jerman, jauh bener dari jepang ke jerman?? Wkwkwk... pas mau eksekusi malah ada insiden timbangan digitalku error gamau nyala, dikira batre abis, pas di ganti teteup gamau nyala, apalah nih timbangan gamau bersahabat bener!!! Grrr emosii... udah kebelet pengen bikin sih boljer, gamau batal pokoknya! Kita buat takaran kira2 aja... dan ternyata berhasil, inilah hasil akibat sering baking... jd mulai terbiasa dalam ukur mengukur hahahahaa... #Lol , tapii ada satu hal lagi yg menjadi halangan, daku pengen boljer rasa kopi moka, tp anakku gak pernah doyan cake atau apapun itu yg rasa kopimoka, jadinya adonan saya bagi 2 loyang, yg 1 resep rasa original aja, yg 1 ta buat rasa kopimoka, dan ternyata dua2 nya lazieezzzz.... maknyuss.
Cara Membuat
- 1
Oles loyang dengan mentega lalu taburi tepung dengan rata, atau alasi kertas roti lalu oles mentega.
- 2
Panaskan oven, lalu siapkan bahan2. Campur semua bahan kecuali mentega cair
- 3
Kocok hingga mengembang putih kental berjejak
- 4
Masukan mentega cair, aduk rata pakai spatula. Tuang ke loyang lalu panggang -+30menit (slalu ingat waktu pemanggangan tiap oven beda2, karna panas oven beda2, kenali oven masing2)
- 5
Setelah matang matikan oven buka sedikit pintu oven, biarkan cake didalam oven beberapa menit. Kalau pakai oven tangkring buka aja lubang uapnya. (Ini bertujuan supaya cake gak kempes karna perubahan suhu yang drastis).
- 6
Hmmm wanginya kemana2... teksturnya padahal di photo terlihat padat karna pori2 cake yg rapat, tapi kenyataannya cake ini sangat amat lembut... so fluffy... kempus2, gak berat...
- 7
Cake nya kokoh gak mimpes, kulitnya aja rada kerut... tp rata2 cake jerman yg saya lihat memang begini kulitnya hahahaa...
- 8
Ini rasa mokanya, resep sama hanya saat terakhir di beri pasta moka
- 9
Rasanya mantapp, next time saya mau buat sebagai cake dasar ulang tahun..
Resep Serupa
-
Bolu Jerman Bolu Jerman
Seperti biasa si adik bungsu mulai sewot minta dibuatin camilan, biasany selalu request chewy brownies sekarang mintanya chiffon cake atau bolu jerman.Berhubung tetehnya lagi bosen sm chiffon, jadilah buat boljer ini yang super moist.Resep masih dari ce Tintin Rayner, krn belom menemukan resep yg pas di hati selain ini hehe 😍
-
Bolu Jerman Bolu Jerman
Bolu Jerman ini merupakan resep yang sempat happening beberapa tahun yang lalu. Ikut eksekusi juga untuk menuntaskan rasa penasaran hehee....tekstur cake cukup lembut :)Recipe : Eba ChanRebaked by: Tiara Kusumawardhani
-
Bolu Jerman Teflon (Kocok All in One) Bolu Jerman Teflon (Kocok All in One)
Mau bikin cemilan buat misua di proyek. Biar pas lembur ada cemilan.Recook resep mba Titin Rayner, dengan skip bbrp bahan aja, kaya BP sama Lemon Grates he.Aga overcooked bolu ku di pinggir dan jadi pecah heu, karena aku malah gedein api kompornya. Yg harusnya pake api kecil hoho. Overall resepnya easy to apply.Mau nyoba lagi sampe jadi super cantik.Happy baking 🍰
-
389. Bolu Jerman 389. Bolu Jerman
#Cooksnap:EbaChan Iseng" pengen bolu yang lembut dan tidak besar, cukup berdua aja.Nemu deh resep ini, persediaan telur ada ya udah dicoba....Waaah...mantull....lembut dan tidak berhenti pengen makan terus ditambah kopi no sugar....Makasih resepnya#EbaChan
-
Bolu Jerman (Boljer) Bolu Jerman (Boljer)
Ini resep yg pertama kali aku coba pas belajar baking,,penasaran dgn yg namanya bolu jerman karena tertarik dengan cara buatnya yaitu metode all in one. Praktis , ngga pake ribet, dan hasilnya memuaskan. Lembut bgt bun.. Ini eksekusi perdana langsung berhasil, senangnyaaa :) :D
-
Bolu Jerman Bolu Jerman
Siang2 gada kerjaan gak ada cemilan coba2 bikin bolu yg tekstur nya super empuk dan lembut. Dijamin nagih !!
-
Bolu Jerman (German) Bolu Jerman (German)
Wuih..ini enak banget. Cake ini pernah happening beberapa tahun lalu. Teksturnya lembut namun kokoh. Awalnya saya mengira kalau kue ini khas jerman, ternyata bukan, bolu jerman ini dibuat pertama kali oleh orang yang bernama german, dan alhasil bolu ini dinamakan bolu jerman😁. Akupun terekecoh. Resep ini sangat mudah karena bahan dikocok all in one. Silahkan dicoba dirumah.
-
Bolu Jerman Keju Panggang Bolu Jerman Keju Panggang
Hujan2... Enak nya bikin cemilan buat kesayangan... Pas buka kulkas ada kuning telur sisa bikin kue dari pada rusak ku buat bolu aja.... Cuss di eksekusi
-
Bolu Jerman Pandan Eba Chan - Kocok All in One+ Tricks Bolu Jerman Pandan Eba Chan - Kocok All in One+ Tricks
Pagi ini semarang ujan badai,jam 9 pagi kayak jam 6 malem.brrr.. tapiii..penasaran bingit,kontroversi tentang resep asli Boljer eba chan ini.ada yang bilang pasti gagalnya..mau versi sponge lah..versi kocok all in one lah.. daku jadi heran,kalo liat takaran resep kayaknya yha normal2 aja..tapi mmg hasil cek ricek bbrp bantat..whats wrong?Tapii beberapa berhasil dengan cuantik juga loh..Drpd penasaran,marilah memberi tantangan pada diri sendiri..keep fire on baking!!!hahah..#lebaaymodeKalo ada yg berharap lembutnya kayak chiffon cake/cotton cake ya mustahil,krn chiffon metode putih telur dikocok sendiri,cotton cake jg kocok terpisah+panggang Au Bain marie. Jadi menurutku Boljer ini lembutnya perpaduan sponge cake+chifon.. xixixixixEniwei, RESULT bolu jerman eba chan :Lembut di lidah,textur jg bagus,empuk,lembab,keluar dari oven ga mimpes,mimpes dkit lumrah soale dia tinggi bahan cairnya.layak coba!Cuma..body ga sekokoh Bolu jerman modif postku yang ini : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/534541-bolu-jerman-modif-anti-gagal-kocok-all-in-one-mudahkokoh?ref=profileCusssssss
-
Bolu Jerman Bolu Jerman
Bolu Jermannya mba Eba Chan ini, jadi salah satu favorite kue dirumah. Buatnya simple karena tinggal mix semua bahan, kecuali mentega.Tapi kadang klo sudah matang dan dingin kue agak menciut, agar tidak menciut diamkan beberapa saat didalam oven setelah kue matang.
-
Bolu Jerman Bolu Jerman
Ulalaaa.. First time coba bikin bolu ternyata berhasil, recook dr " dapoer lys " yang sunggu simple dan laangsung jadi nih... Makasih ya bunda yang sdh share ilmunya... Yeeiii akhirnya bisa bikin cake yang bisa " dimakan " 😂😂😂😂karena selama ini sll berakhir d tong syamfah... 😢😢😢😆
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar