Source : Pawon Alit (Indry Hapsari)Gegara banyak cabe bawang berseliweran di WA story teman2, jadilah bebelian cabe bawang. Begitu dijadikan satu, ternyata banyak banget... jd bingung takut mubazir...Trus inget pernah cookmark resep sambal bawangnya teh Indy, cuus deh eksekusi.. tp saya hanya bikin 1/2 resep karena yg makan pedas dirumah cm saya... 🤣🤣Asli gampang bgt ternyata bikin sambal ini, sy pake chopper karena malas ngulek.. xixixixi

Kalo pulang ke Suroboyo tak sah kalo tak mampir ke toko oleh2 bu Rudy. Berhubung punya baby jadi bakalan lama tak pulang kampuang. Mari2 kita buat sendiri sambal bawang ala bu Rudy yang tersohor ini.kuncinya adalah perbandingan pemakaian bawang dan cabe rawit adalah 1:1. Bahan lainnya yaitu garam, gula pasir, kaldu dan tentu saja minyak goreng, menyesuaikan dengan selera ya.

- Bikin Stock Sambal Buat Puasa - suka banget sama berbagai macem sambal (krn suka pedas&gurih hihihi) tp setiap bikin sambal bawang selalu ada aja rasa yg ga pas. dan akhirnya nemu resep ini,menggugah selera banget padahal cuma bawang merah&cabai loh. Ps : hasil recook dr resep teh indry hapsari

stok sambel yang selalu ada di rumah. ini tipikal yang ga terlalu pedes karena kami di rumah emang suka sambel yang lbh banyak bawangnya. bisa dinikmati pakai lauk apa aja. mau bikin sedikit atau banyak bisa atur aja yang penting takaran cabe rawit dan bw merah 2 : 3 ya. kalau mau yang tipe pedes kayak sambel bu Rudy bs pake rasio 1:1 aja untuk cabe rawit dan bawang merahnya.

Saya sebenarnya belum pernah mencicipi sambal bu rudy yang tenar itu sih. Tapi berdasarkan testimoni orang2 sambalnya top markotop. Sambal ini saya recook dari budhe tri dan saya suka saya suka....hehehe

Ibuk yang pernah dibelikan sambal bu rudy untuk dibawa ibadah haji, ternyata suka dan minta dibelikan lagi, jadi daripada beli ngga ada salahnya coba bikin sendiri 😁Tapi kata ibuk rasanya terlalu pedes sampe disebut 'sambal setan' 😂

Pengen banget sambel ini tp cabenya cm ada cabe rawit ijo aja..sutralah drpd ngacay 😃 cuzz lgsg eksekusi.Rasanya sih udh oke cm warna tampilannya yg kurang oke 😂Next mo sengajain beli rawit merah biar tampilannya lbh memukau n lbh mirip sambel bawangnya bu Rudy 😉Source : Icha FeliceRecook : Agie Rianda

Ingat waktu msh kerja kantoran dulu, kalo ada acara kantor seringnya beli nasi udang kriuknya bu Rudy jl. Dharmahusada Sby (krn dekat kantor) yg pasti dgn sambel bawangnya juga yess. Udangnya kering garing dan yg pasti sambelnya puedess poll bikin nagih juga ngangeni. Biasa di jual per botol kaca utk di bawa pulang/utk oleh2. Pokok e perbandingan bawang merah : Cabe 1:1, utk rasa menyesuaikan...krn rasanya gurih dan yg penting cabe rawitnya yg warna ijo kuning orange gitu deh...saya tambahi tomat kuning biar dpt banyak...krn takut nambah cabe alias takut pedes 😃 sdgkan kalo tomat yg warna merah akan mempengaruhi rasa. Ini request anak gadis yg sll ngingetin kalo stock sambel ini sdh hampir habis...😊

Ceritanya lagi pingin makan sambelan nya bu rudy..kayaknya enak...gara2 Corona g bisa mbolang ke Surabaya...cari2 resep ada resep sambalnya bu Rudy Ala Xanders kitchen..ini hasil recooknya..makasih resepnya ya ci jun...rasanya mantap...mirip sambalnya bu Rudy..cara bikinnya pun gampang..karena lg mager..jd cara bikinnya pun aq modif dikit biar g ribet...alasan bae..😅..bumbunya yg seharusnya diulek kasar aq blender semua 😅,tp rasanya tetap sedap kok..buat man teman yg mager bisa dicoba resepnya..enak dimakan pake lauk apa ja sama nasi anget..dijamin bisa nambah terus...😅..lupa diet deh...😅.cuss resepnya..

Kemaren si anak suruh bikinin sambal bawang ini, katanya sambal bawang dikosnya udah habis minta dikirimi sambal bawang lagi yang menurut aku enak, top markotop dan cocok untuk lauk apapun. Ini resep dari mbk xanderkichen yang resepnya selalu ok

Beberapa kali dibawain udang dan sambal bawang bu Rudy sama ade ipar, jadi ketagihan hehe nyobain bikin sendiri sambal bawang super pedasnya, walaupun gak ada udangnya hiksss