كبة حلب

الناصر الناصر
الناصر الناصر @cook_14486570

كبة عراقية مشهورة وتعمل برز العنبر

كبة حلب

كبة عراقية مشهورة وتعمل برز العنبر

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 3 كاساتطحين رز
  2. 3بطاطا متوسطة مسلوقة
  3. 3 كاساتماء مغلي
  4. رشةكركم
  5. ملعقة صغيرةهيل مطحون
  6. الحشوة :
  7. كيلو لحم غنم مفروم خشن
  8. 3بصلات متوسطة
  9. 100 غمكشمش (زبيب)
  10. 100 غملوز صوبري
  11. 100 غمجوز
  12. ملعقة كبيرةزبدة
  13. ملعقة كبيرةهيل مطحون
  14. ملعقة وسطفلفل اسود
  15. ملعقةملح
  16. رشةكركم

الخطوات

  1. 1

    نضع ٣كاسات ماء مغلي على نار هادئة ونضيف الهيل والملح والكركم وعندما يغلي نضيف ٣كاسات طحين الرز ونحركه بسرعة ثم نطفي تحته الماء

  2. 2

    نهرس البطاطا ثم نضيفها ونعجنها جيداً

  3. 3

    نضع الزبدة في قدر ثم نضيف البصل المفروم ناعماً حين يذبل نضيف الكركم والفلفل الأسود نقلبه

  4. 4

    نضيف اللحم مع ملعقة هيل ورشة دارسين ونقلبه حتى ينشف مائه ثم نبرده

  5. 5

    نكبكب الكبة ثم تقل بزيت غزير

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
الناصر الناصر
نُشرت في

وصفات مشابهة