Assalammualaikum..Bumil lagi laper tingkat kabupaten, nih. Kebetulan ada pisang yang idah ditabung (alasan lain dari lupa hehe) dari kapan waktu di kulkas. Kulitnya sudah menghitam dan mulai layu. Alhamdulillah isinya masih bagus.Pisang yang saya gunakan adalah pisang batu / kepok. Saya penggemar berat pisang yang 1 ini 😍Sebenarnya pada bahan aslinya, ada yang menggunakan isian ada juga yang tidak. Isian pada umumnya adalah gula merah. Tapi saya kehabisan dan hanya punya dark chocolate. Juga ada keju parut yang sudah berpose indah di dalam toples kecil di pojokan kulkas, jadi juga saya tambahkan dalam adonan.Pisang sudah cenderung manis ya karena sudah overrip, menurut saya penambahan gula tidak terlalu dibutuhkan. Sesuai selera saja. Penambahan gula juga menyebabkan adonan cepat gosong, jadi harus berhati-hati dalam menggorengnya.Ada juga yang menyebutnya godok batinta karena ada isian yang lumer seperti klepon.Selamat mencoba dan selamat menikmati...#SayangAnak#basidoncek#community_sumbar

Lagi pengin kreasi olahan pisang. Ya udah deh bikin ini. Ini hasilnya ngembang, jadi kukasih nama kue

Cemilan di sore hari yg yummy😍

Bismillahsetor resep ke 1.584Teringat kisah masa kecil jaman SD, kalau liburan akhir tahun ajaran sekolah, saya pulang kampung dan menginap sebulan full dirumah nenek di Pandeglang - BantenDahulu saya paling suka kalo diajak ke pasar oleh Uwak atau Bibi, setiap hari Pasar (dulu hanya buka hari Senin saja pasar di dekat rumah nenek) ~ karena pada saat itu masih berjalan sistem hari pasar yang bergiliran di setiap kelurahan~ .Setiap ke pasar, Uwak selalu membeli jajanan pasar untuk saya, supaya saya tidak bosan menunggu saat Uwak keliling berbelanjaYang menarik adalah saat itu, ada penjual gorengan yang enak dan harum aromanya. Beliau menjual aneka (gogodoh / gorengan) dan ada varian menu namanya Odading pisang / bolu pisang goreng) sekarang terkenalnya dengan cekodok pisang (bahasa Melayu)~Yang uniknya lagi beliau hanya membuat cekodok pisang, kalau ada pelanggan yang beli, dengan bahan baku pisang yang sudah kematengan, karena posisi penjualnya memang sebelahan dengan penjual aneka macam buah pisang.Rasanya enak karena masih fresh dan hangat, bahkan yang tidak pernah saya lupa sampai sekarang, beliau tidak menambahkan bahan apapun seperti ragi atau soda kue. Dan aroma harumnya yang khas, karena digoreng dengan minyak kelapa asli buatan sendiriSekarang saya mengenangnya dengan membuat sendiri, sambil mengingat-ngingat resep sederhana itu, dan mempostingnya di posbar ini#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Pertama kali dengar kata cekodok, kepikiran makanan semacam swike gitu. 😂Ternyata justru paling mendekati sama limpang-limpung pisang ya. Kalau limpang-limpung, pisangnya masih bisa dipotong, yang ini sepertinya memanfaatkan pisang yang sudah amat sangat matang. Ya Allah, banyak banget makanan enak yang tercipta kalau kita bisa memanfaatkan bahan makanan yang biasanya kita buang. 🥰Selain membantu bumi, juga memanjakan rasa. Masya Allah. 🤭Oh iya, untuk penggunaan air bervariasi ya, benar-benar tergantung jenis pisang dan tingkat kematangannya. Jadi, tuang sedikit demi sedikit dulu sampai konsistensi yang diinginkan.Hasil akhir menurut saya perpaduan antara odading (atau roti goreng) dan limpang-limpung pisang. Teksturnya seperti roti tetapi tidak terlalu berserat. Bikin nagih. 🤤This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉Source: https://www.aziekitchen.com/2021/03/cekodok-pisang-bulat.html?m=1#RasaSerumpun#Kombes_RasaSerumpun#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi

Resep mamah mertua

Waaa..hari ini deadline terakhir ya buat setor "tugas" 🍞Spektakue #KueTanpaMixer #SoSweet...Sempet bingung mau kasih judul apa padahal udah nulis resep beberapa hari yang lalu 😅Pokoknya ini kue manis rasa pisang, entah memenuhi syarat atau nggak ya untuk disebut cekodok atau banana fritters 😀😁😂Tapi yang penting anak2 aku suka banget sampai berebutan dan minta dibikinin terus ga bosen2.. 😍😍Yuk,moms coba bikin juga.. 😘😘 Gampang banget lho... 😋#berburucelemekemas #resolusi2019

Minggu ini dapat tantangan dari Cookpad menu Negara Asia Tenggara selain Indonesia,,sempat bingung sih mau bikin apa. Search Google negara² mana saja ,,salah satunya Malaysia.. Mendengar negara Malaysia langsung keinget upin ipin. Langsung muncul ide bikin cekodok pisang khas Malaysia. Tentunya dengan ide menu ala² menyesuaikan lidahku.anakku sih terutama.hehe. Resep asli kayaknya pakai bunuk kayu manis. Dsini aku skip karena ga ada stoknya. Awal bikin anakku yg umur 5th tanya " Ibu mau bikin apa??" . Kujawab "mau bikin cekodok pisang ipin ipin" langsung seneng dia meskipun belum tau cekodok tu seperti apa. Setelah jadi heran kok begini.. " iyaaa ini yang sering dibikin kak Ros itu lhoo nak" kataku 🫢🤣. Okedeh ibu,,aku coba ya ujarnya.. hmmmm enak katanya. Alhamdulillah.. ga sia2 emaknya bikin ada yg ngabisin 😍#RasaSerumpun#Gas2025

Putri kembar saya liat film UpinIpin pas episode "cekodok". Nanyalah mereka apa itu & udh ketebaklah ya..ujung2nya minta dibuatin, Rai *slh satu putri kembar biasanya ga suka yg berbau2 pisang. Klo dirumah buat pisgor juga dia ga pernah nyentuh, klo iya juga paling satu. Pas buatin ini, dia yg paling lahap. Padahal ini mirip2 sama pisgor cuma bedanya pisangnya dilumatkan..enak untuk camilan, saya aga banyakin kayu manisnya. Karena saya suka aromanya 😘 tp disini saya tuliskan sesuai resep 😉Sourche : dapurVY

Ada pisang yang sudah terlalu matang. Diolah jadi apa ya? Jadi ini aja deh. Lumayan buat ngemil sore-sore.#PejuangGoldenApron3