خلال شکری پوست پرتقال

ابتدا پوست پرتقال ها رو خلال کردم بعد با دو لیوان آب تو ۳ مرحله گذاشتم رو حرارت تا جوش بیاد بمدت ۱۰ دقیقه. تو هر مرحله بعد از اینکه ده دقیقه تموم شد خلال هارو تو آبکش ریختم و زیر آب سرد گرفتم تا تلخیش بره

وقتی به مرحله سوم رسیدم بعد از بجوش اومدن آب خلال ها اون رو در آبکش ریختم و روش آب سرد گرفتم حالا تو یه قابلمه یه لیوان شکر بهمراه یه قاشق غذاخوری آبلیمو و یه لیوان آب گذاشتن و خلال ها رو به موادم اضافه کردم

گذاشتم رو حرارت ملایم تا قوام بیاد. بعد از چند دقیقه خلال ها رو در آبکش ریختم تا شهد اضافیشون خارج بشه. بعد خلال ها رو در ظرف که شکر هست غلتوندم و توی سینی گذاشتم تا خشک بشن

بعد از یکی دو روز که خشک شدن خلال های خوشمزه ما آماده هست. این خلال ها با چایی خیلی میچسپه