تخم مرغ، شکر و وانیل را در ظرفی ریخته و با همزن برقی خوب هم میزنیم تا کرمی رنگ و کشدار شود و کاملا پف کند
روغن و شیر را به مواد اضافه میکنیم و با همزن خوب هم میزنیم تا مواد کشدار و شل شود
بعد آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و کم کم به مواد اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم، نباید زیاد هم بزنین چون پف کیک از بین میره
حالا مواد آماده شده رو در ۲ کاسه تقسیم میکنیم، روی یکی از کاسه ها دو قاشق آرد و روی کاسه ی دیگر دو قاشق پودر کاکائو الک میکنیم و خوب با قاشق هم میزنیم

حالا میتونین برای یکدست شدنِ مواد ابتدا کاسه ای که داخلش مواد سفید هست رو ده ثانیه با دور کند همزن بزنین، بعد کاسه ای که داخلش مواد کاکائویی هست رو ده ثانیه با دور کند همزن بزنین
«الان باید برین و فرتون رو روشن کنین و روی ۱۸۰ قرار بدین»

حالا قالب «قطر قالب من ۱۷ سانت بود» رو خوب چرب میکنیم و سپس آرد پاشی میکنیم و آرد اضافه را از قالب میتکانیم (بهتر است برای اینکه کیک راحت از قالب جدا شود از روغن جدا کننده استفاده کنیم؛ روغن جدا کننده شامل ۵۰ گرم روغن جامد یا کره + ۵۰ گرم آرد +۵۰ گرم روغن مایع می‌باشد که باید به خوبی ترکیب شده و سپس با براش به کف و دیواره ی قالب مالیده شود...میتونین از اضافه ی اون در یخچال نگهداری کنین و هروقت نیاز داشتین استفاده کنین)