Donat Berhati Kentang Anti Gagal

Surya Ayu
Surya Ayu @cook_14388721
Madiun

Terinspirasi dari Cookpadnya mas Anto. Cuma ini saya kasih bentuk hati hihi hasilnya Alhamdulillah empuk menul menul meskipun punya saya tanpa white rings 😅
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#berburucelemekemas
#resoluso2019

Donat Berhati Kentang Anti Gagal

19 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dari Cookpadnya mas Anto. Cuma ini saya kasih bentuk hati hihi hasilnya Alhamdulillah empuk menul menul meskipun punya saya tanpa white rings 😅
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#berburucelemekemas
#resoluso2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramtepung terigu protein tinggi (saya Cakra)
  2. 100 gramkentang rebus, haluskan
  3. 50 gramsusu bubuk (saya Dancow)
  4. 1 sdmfermipan
  5. 75 gramgula pasir
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdmmentega
  8. 2 butirkuning telur
  9. 100 mlair hangat
  10. secukupnyagula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kentang dan haluskan. Saya pakai saringan kawat, hehe kebiasaan masakin mpasi anak.. Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan.

  2. 2

    Masukkan kentang dan kuning telur. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, jangan langsung banyak supaya tidak kelembekan.

  3. 3

    Uleni adonan sampai setengah kalis, tandanya sudah tidak berpasir tapi masih gampang putus kalau ditarik. Masukan garam dan mentega, uleni lagi sampe kalis elastis. Diamkan adonan ±15 menit.

  4. 4

    Ambil adonan dan haluskan menggunakan rolling pin atau bisa menggunakan botol kaca. Cetak bentuk donat sesuai keinginan. Letakkan hasil cetakan diatas kertas minyak atau plastik yg atasnya sudah ditaburi tepung terigu.

  5. 5

    Biarkan adonan mengembang menjadi 2x lipat atau sekitar 40-45 menit.

  6. 6

    Goreng donat menggunakan minyak yang banyak dan api kecil. Setelah dingin hiasi dengan gula halus atau topping yang anda ingin. Selamat menikmati 😎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Surya Ayu
Surya Ayu @cook_14388721
pada
Madiun
Manusia bahagia...!!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa