Kolak Ketan Durian

8 orang berencana membuat resep ini
Wiludjeng Harsono
Wiludjeng Harsono @cook_6197906

Waktu saya di Singkawang lagi musim durian . Dirumah banyak sekali durian .
Bosan dimakan begitu aja maka saya buat kolak.
#berburucelemekemas#resolusi2019

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk 10 porsi
  1. 2 bhDurian kupas ambil buahnya
  2. 1 ltrSantan . jangan terlalu kental
  3. 100 grGula pasir klo kurang manis bisa ditambah
  4. 1 sdk tehGaram
  5. 500 grBeras ketan . rendam 1jam. Sedikit garam
  6. Daun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kuahnya : Campur santan gula garam daun pandan. Masak dng api kecil aduk supaya santan tidak pecah. Mendidih masukkan durian aduk2 sebentar matikan kompor

  2. 2

    Kukus beras ketan setengah matang. Angkat ketan dlm wadah kasih sedikit garam sama air panas (di kira2 aj) aduk rata kukus kembali sekitar 30 menit. Matang tunggu sampai dingin

  3. 3

    Penyajian dlm piring/mangkok taruh beberapa sendok ketan siram dng kuah durian yg masih hangat dimakan sore2 apalagi waktu musim hujan asyiikk

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Wiludjeng Harsono
Wiludjeng Harsono @cook_6197906
pada

Resep Serupa