Donat Ubi Donattelo Super Lembut

Tyas Lestari Widartono
Tyas Lestari Widartono @tyaslestarie
Asli Malang

Seorang teman mengirim sebuah pesan WhatsApp kepada saya dan menceritakan bahwa ia sedang membuat donat. Duh, kok saya jadi kepikiran juga, padahal seumur hidup belum pernah bikin makanan sejuta umat itu. Iseng lah saya mendatangi satu persatu resep di cookpad, dan akhirnya nemu resep simpel a la mbak shepty Wulandari II. Hasilnya tidak mengecewakan untuk pemula seperti saya. Btw, resep mbak Shepty saya modifikasi. Kentang saya ganti pake ubi kuning, dan mentega saya ganti dgn minyak sayur.

Donat Ubi Donattelo Super Lembut

Seorang teman mengirim sebuah pesan WhatsApp kepada saya dan menceritakan bahwa ia sedang membuat donat. Duh, kok saya jadi kepikiran juga, padahal seumur hidup belum pernah bikin makanan sejuta umat itu. Iseng lah saya mendatangi satu persatu resep di cookpad, dan akhirnya nemu resep simpel a la mbak shepty Wulandari II. Hasilnya tidak mengecewakan untuk pemula seperti saya. Btw, resep mbak Shepty saya modifikasi. Kentang saya ganti pake ubi kuning, dan mentega saya ganti dgn minyak sayur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 gelasminyak sayur
  2. 2 Sdmgula pasir
  3. 1/2 bungkusfermipan
  4. 100 gramubi kuning kukus
  5. Secukupnyagaram
  6. 200-250tepung terigu
  7. 1 butirkuning telur (hanya kuningnya)
  8. 1/2 sdmSP

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ubi kukus dengan garpu. Pastikan ubi telah halus keseluruhan.

  2. 2

    Campurkan hingga rata tepung terigu, kuning telur, gula, SP dan garam.

  3. 3

    Masukkan ubi kuning yang sudah dihaluskan. Sambil sedikit demi sedikit masukkan minyak goreng dan fermipan. Ubi masih dalam keadaan hangat. Uleni hingga Kalis.

  4. 4

    Tutup adonan dengan wrapping plastic atau menggunakan kain lembab. Diamkan selama kurleb 20 menit. Biarkan adonan mengembang 2x lipatnya.

  5. 5

    Setelah mengembang, ambil adonan menjadi beberapa bagian untuk dicetak. Saya pake cetak manual. Pake tangan.

  6. 6

    Goreng dengan api sedang. Jangan terlalu panas agar kematangan donat merata.

  7. 7

    Angkat. Tiriskan. Sajikan

  8. 8

    Selamat mencoaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tyas Lestari Widartono
pada
Asli Malang
Suka masak. Tapi resep yang simpel aja 😂
Lebih banyak

Komentar (3)

DaruDewi
DaruDewi @daru_dewi
Njiiih mba...matur nuwun resepnya😄

Resep Serupa