يقطع البطل حلقات

يقطع لية الغنم قطع صغيرة

يوضع البصل ولية الغنم في جدر على النار ويقلب جيداً ويضاف الفلفل حلقات والفلفل الحار حلقات ويفلب جيداً الى ان يحمر البصل

تضاف الكبده قطع صغيره للخلطة السابقة وتقلب على النار جيداً الى ان يتغير اللون الاحمر للكبده

تضاف التوابل الملح والفلفل الاسود والاحمر وتضاف نص كوب ماء مغلي ويقلب جيداً نخفص النار ونغطي الجدر لمدة عشر دقائق

تقدم ساخنه مع البطاطا المقلي ونضع الخضرة البقدونس على الكبده. صحه وهنا