(Salin dari) Plecing kangkung

Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
Depok

#3. Masakaan Baliii. Terinspirasi dari masakannya @presella.

Serius ini enak banget. Kemarin saya iseng tambahin 1 sdt minyak kelapa pas numis. MasyaAllah enak bangeeeet. Tapi tanpa minyak kelapa juga enaaaaak.

Saya sering membuat sambel dengan kemiri biasanya untuk sambal pecel ayam gituh. Jadi ngga begitu aneh. Tetapi baru tau kalau di Bali, sambal khasnya memang pakai kemiri. Bener ga @presella? 😁

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#resepnahes

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. 2 ikatkangkung, petiki daun nya
  2. 3 siungbawang putih
  3. 6 buahcabe merah keriting
  4. 6 buahcabe rawit
  5. 1 buahtomat merah
  6. 1 sdtterasi, bakar
  7. 2 butirkemiri, sangrai
  8. 1 buahjeruk limo
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtgula

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Rebus kangkung, tiriskan. Tata di piring.

  2. 2

    Rebus bawang putih dan cabe hingga empuk. Tiriskan. Uleg dengan kemiri, terasi dan tomat.

  3. 3

    Tumis sambal dengan sedikit minyak. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Beri perasan jeruk limo. Aduk rata.

  4. 4

    Tuang di atas kangkung rebus. Aduk rata. Siap dinikmati.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
pada
Depok
Tukang moto makanan. Hobinya ngemil, citacitanya kurus. Enjoy cerita dapurnya!
Lebih banyak

Resep Serupa