محاجب
اكلة جزائرية حااارة نااار وشهية نتمنى تجربوها
الخطوات
- 1
اولا نخلط السميد والفرينة مع الملح والخل ونلم بالماء الدافي وندلك العجينة مدة 5 دقيقة وبعد ذلك نترك العجينة ترتاح مدة ساعة بعد ساعة نقوم بدهني ايدينا بالزيت ونكون كويرات صغيرة ونضعهم في صينية
- 2
وندهنهم بالزيت من فوق ونغطيها وندعها ترتاح مدة 15 دقيقة فقط ومبعد ذلك نقوم بفتح الكريات رقيقة ونستعمله الزيت كي نولو نفتحو باه يساعدنا ونضع الحشو في الوسط ونغلق عليه ونطيبوه في طاجين خاص او في مقلاة
- 3
الحشو : في مقلاة نجيب البصل المفروم نشوحو ونضيفلو صدرة دجاج ونضيفله الملح والفلفل الاسود كي يتشوح نزيدله ملعقة طماطم مصبرة وملعقة هريسة اختيارية لي يحبوا الحرور
- 4
نقدمه المحاجب الحارين مع العصير واذا حارين نقدمهم مع الحليب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6829233
التعليقات (3)