Bahan-bahan

  1. 600 grLele
  2. 1 bungkusracik ikan goreng
  3. 1 bungkustepung bumbu serbaguna
  4. 8 sdmair es
  5. Secukupnyaminyak untuk menggoreng lele
  6. Bahan sambal geprek :
  7. 5 buahcabe rawit merah
  8. 1 1/2 siungbawang putih
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtmicin

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, bersihkan lele dengan air mengalir.

  2. 2

    Lumuri lele dengan racik ikan goreng hingga merata.. masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.

  3. 3

    Ambil 4sdm tepung bumbu ke dalam wadah, beri air es.. aduk rata kemudian masukan sisa tepung kering ke dalam wadah lain. Celupkan lele ke dalam adonan basah, lalu ambil lele ke tepung kering.. baluri lele dengan tepung kering hingga merata.

  4. 4

    Panaskan wajan, tuang minyak goreng.. biarkan hingga minyak panas,kemudian goreng ikan hingga matang dan kering

  5. 5

    Ulek bumbu geprek hingga halus lalu tuang 3 sdm minyak goreng panas.. aduk"

  6. 6

    Ambil lele matang ke dalam cobek, geprek lele kemudian sajikan selagi hangat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Salman
Mama Salman @mamasalman
pada
Bandung
ig : dapurmamasalmantutorial videos on youtube : dapur Mama Salman
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa