Rebus air, gula merah dan kayu manis sampai gula larut, dingin kan sampai benar benar dingin.

Kocok telur dan gula yang sudah dingin dengan kecepatan sedang selama 5 menit

Kemudian tambahkan tepung terigu yang sudah di campur dengan soda kue dan baking powder sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.

Setelah rata campurkan minyak sayur dan aduk dengan spatula

Tuang dalam cetakan dan kukus selama 15 menit

Bolu kukus siap di sajikan