Roti oval ring isi beef
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan2 diatas kecuali mentega dan garam.Whipped cream dalam keadaan dingin (cair)
- 2
Setelah adonan berkembang 2 kali lipat, kempeskan, keluarkan oksigen didalam adonan tsb dan gilas sebentar. Siapkan ring oval ditaruh diatas tempat panggangan dengan dialas kertas baking.
- 3
Dimixer atau diuleni dgn tangan sekitar 10 menit, tambahkan mentega dan garam dan mixer kembali atau uleni dengan tangan sekitar 15 menit, sampai adonan kalis dan elastis transparan kalau ditarik tidak cepat robek. Tanda elastis adonan halus dan berkilau.
- 4
Adonan didiamkan dengan ditutup plastik cling, sekitar 45 menit ditempat yg hangat suhu ruangan atau dekat teras yang ada sinar matahari atau dalam oven yg panas dan api oven sudah dimatikan dan ditaruh secangkir air dlm oven.
- 5
Sambil menunggu adonan di flementasi, siapkan daging sapi cingcang dan bumbu2, jamur. (sesuai selera bumbunya)
- 6
Timbang adonan sekitar 50 gr atau 60 gr, lalu bulatkan dan siap diisi daging sapi cingcang, lalu ditutup adonannya setelah diisi dengan minced beef dan ditaruh kedalam oval ring, diamkam kembali dan ditutup dengan plastik sekitar 20 menit
- 7
Panaskan oven selama 20 menit, panggang dengan suhu 160°Celcius api atas bawah selama 18 menit, sebelum oven poles dgn kuning telur campur susu evaporasi dan taburkan sedikit biji wihen putih dan hitam, siap dimasukkan ke oven.
- 8
Roti beef oval ring matang dan siap disantap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Roti sobek smoked beef Roti sobek smoked beef
Favoriiittt banget roti inii, lembutt, isiannya jg kesukaan bgt karna saya kurang suka manis. Wanginya pas di panggang aja udah bikin ngilerr 😁Source: Bunda Ei
-
Roti Isi Smoke Beef Roti Isi Smoke Beef
Kalo nggak ngeroti suka kangen. Kebetulan masih ada smoke beef. Jadi deh cooksnap resep sosis bread nya Teh Rini @Rindu_DapurSaat bikin adonan agak lembek, jadi ditambahin tepungnya sedikit. Alhamdulillah, meski agak ribet pas shaping/ngebentukinnya tapi hasilnya lembut dan rich banget karena penggunaan susu, susu bubuk dan kuning telur.Saya buat 2xresep asli dengan metode autolisis, karena pasukan dirumah 3 laki-laki yang gragas kalo makan roti yang isinya gurih2 begini. Jadinya banyak, sekalian bisa buat kirimin anak sulung di pondok besoknya.#CoDeFamily_Rini#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron
-
Roti gulung smoked beef Roti gulung smoked beef
Roti, smoked beef dan keju adalah kesukaan bungsuku. Mumpung ada semua dibikin sarapan cepat ala pizza karena pakai saus spageti. Kalau ndak ada saus spageti bisa juga pakai saos tomat atau mayonais. Bebas ya
-
-
-
Roti isi smoked beef cheese Roti isi smoked beef cheese
berhubung lagi gak ada stock whipping cream cair ya pakai bubuk..jatuhnya lebih murah hihi kalo yg cair sering mubasir banyak kebuangnya hiks cuzz buat
-
-
-
Roti beef ala ala Roti beef ala ala
Liat teman2 pd baking roti .. dan aku ga sempet klo hrs nguleni segala . Jadi optimalkan roti tawar yg sudah ada
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar