مقلوبة خضار

لمى يوسف / Lamayosef
لمى يوسف / Lamayosef @lamosh_90
Jordan

من اول مره اكلتها حبيتها وصرت ما بحب اكل المقلوبه الا فيها كل الخضار
#اكلات_اردنية
#وصفات_الباذنجان

مقلوبة خضار

من اول مره اكلتها حبيتها وصرت ما بحب اكل المقلوبه الا فيها كل الخضار
#اكلات_اردنية
#وصفات_الباذنجان

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

٨ اشخاص
  1. 4 كاساترز 🍚
  2. دجاجه🐔 مقطعة 8 قطع (أو حسب ما تحبُ)
  3. حبهباذنجان 🍆 متوسطه
  4. حبهبطاطا 🥔متوسطه
  5. حبتينكوسا 🥒🥒 وسط
  6. رأسزهره صغير 🥦🥦
  7. حبتينجزر 🥕🥕 وسط
  8. كوبفول
  9. 3 حباتبندوره وسط🍅🍅🍅
  10. 0.5 كاسهشعيرية
  11. 4 معالقزيت
  12. نحتاج لسلق الدجاج:
  13. رأسبصل
  14. سنينثوم
  15. ورق غار
  16. بهارات المقلوبه:
  17. رشةبهار(هيل) مطحون
  18. رشةملح
  19. رشةفلفل اسود مطحون
  20. رشةكزبره ناشفه
  21. رشةكركم(عصفر)
  22. زنجبيل مطحون
  23. يزين بلوز والبقدونس المفروم

الخطوات

  1. 1

    نغسل الرز وننقعه

  2. 2

    نحط الدجاج ونغمره بالماء ونسلقه لما تطلع الزفره نشيلها ونحط البصل والثوم ورق الغار

  3. 3

    نقطع الخضار على شكل دوائر ما عدا الفول

  4. 4

    نحط زيت ونسخنه لقلي الخضروات ما عدا البندورة وناخذ من الزيت 4 ملاعق ونقلي فيه اللوز والشعريه

  5. 5

    بعد سلق الدجاج بنصفي الماء عنه ونصفي الشعيرية من الزيت بمصفايه فوق الدجاج ونخليه يتحمر شوي ونحط الشعيرية والبهارات على الرز ونحط الخضار فوق الدجاج

  6. 6

    نحط الرز فوق الخضار والدجاج ونغمره بالماء المسلوق فيه الدجاج ونتركه يغلي ويتم بعد ذلك قصر النار تحت الطنجره لحتى تتنشف (الماء بيكون مقدار اصبع فوق الرز)

  7. 7

    عند قلب الطنجره تزين باللوز والبقدونس وصحتين وعافيه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
لمى يوسف / Lamayosef
نُشرت في
Jordan
انا اعشق الطبخ وبذات صناعة الحلويات عشقي🌷
اقرأ المزيد...

التعليقات (2)

وصفات مشابهة