Tahu Crispy

Wina Kartika
Wina Kartika @kartikawina90
Bandung, Jawa Barat - Indonesia

#ibubaimmasak #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019 #andaikutahu #pekaninspirasi

Di resep asli sih pake tahu putih, berhubung ga ada coba pake tahu kuning, Alhamdulillah berhasil kriukk banget mirip abang-abang yg suka jualan di kantor dulu tempat kerja 😊

Source : Wilda Wily

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahtahu kuning
  2. 💞 Bahan Tepung 💞
  3. 40 grtepung terigu serbaguna
  4. 1 sdmtepung kanji / aci
  5. Sejumputgaram
  6. 1/4 sdtmerica bubuk
  7. 1/4 sdtkaldu bubuk
  8. 200 mlair
  9. 1 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Potong 1 buah tahu jadi 4 bagian, sisihkan dulu. Satukan semua bahan tepung aduk rata.

  2. 2

    Masukkan tahu ke dalam bahan tepung, diamkan sebentar, kemudian tiriskan dengan saringan.

  3. 3

    Panaskan minyak banyak, pastikan minyak sudah benar-benar panas, gunakan api cenderung besar ya... Masukkan separuh tahu, lalu goreng sampai kering, setelah kering masukkan sedikit adonan tepung ke wajan aduk-aduk sampai adonan menempel ke tahu, goreng sampai kering, tuang lagi adonan tepung, lakukan proses ini 2 sd 3 kali atau sampai adonan tepung berkurang 1/2 nya

  4. 4

    Angkat dan tiriskan, lakukan proses yg sama untuk sisa tahu yg belum digoreng. Sajikan dengan rawit atau saus. Oh iya hati-hati dalam penambahan garam, karena nantinya tahu akan diselimuti adonan tepung berkali-kali, juga tahu sendiri sudah memiliki rasa asin. Selamat menikmati 😋, kriukkkkkkk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wina Kartika
Wina Kartika @kartikawina90
pada
Bandung, Jawa Barat - Indonesia
#ibubaimmasak follow me on IG : kartikawina90 YouTube : Wina Kartika Memasak Channel
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa