توضع الدجاجة بالقدر وتغمر بالماء وتقطع البصلة إلى أربع قطع كبيرة وتضاف على الماء

يتم اضافة مكعب ماجي وتترك تغلي لمدة ساعة ثم رشة ملح ورشة فلفل

بعد تمام النضج يضاف إليها الملوخية المتلجة وتقلب على نار هادئة

في مقلاة صغيرة يتم وضع ملعقة سمنة أو زيت او زبدة حسب الرغبة ويفرم فوقها رأس الثوم ويقلى قليلا لدقيقتين ثم يصب فوق الملوخية أو يمكن الاكتفاء بوضع توم بودرة عالملوخية مباشرة