يذوب الكاسترد بنصف كوب الماء ثم يوضع التفاح المبشور والسكر والكاسترد المذوب والعصير او الماء بقدر عميق ويترك على نار هادئة مع التقليب بين الحين والآخر حتى يغلي ويتجانس مع بعضه

نصف بطبق بايركس قطع البسكويت طبقة ثم نصف كمية الكاسترد ثم طبقة أخرى بسكويت وباقي كمية الكاسترد ثم طبقة بسكويت

نضع كل مكونات الطبقة الاخيرة على النار حتى تغلي ونتركها تبرد قليﻻ ونسكبها بحذر فوق البسكويت