2.5 Tahu Crispy

Pawon Bugge
Pawon Bugge @pawon_bugge
Sumedang

Source: Wina Kartika

Mengolah tahu yang udah nganggur beberapa hari dikulkas.

#GoldenApronChallenge
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#week_2

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahtahu kuning
  2. Bahan Tepung/Adonan:
  3. 40 gramtepung terigu serbaguna
  4. 1 sdmtepung kanji/aci
  5. Sejumputgaram
  6. 1/4 sdtmerica bubuk
  7. 1/4 sdtkaldu bubuk
  8. 200 mlair matang
  9. 1 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tiap buah tahu menjadi 4 bagian, sisihkan.

  2. 2

    Campur semua bahan tepung/adonan.

  3. 3

    Masukkan tahu kedalam bahan tepung, diamkan sebentar, kemudian tiriskan dengan saringan.

  4. 4

    Panaskan agak banyak minyak dan pastikan minyak udah dalam keadaan panas ketika menggorengnya. Masukkan tahu sebagian (goreng dalam 2 kloter), goreng sampai kering, setelah kering masukkan sedikit adonan tepung ke wajan, aduk-aduk sampai adonan menempel ke tahu, dan goreng kembali sampai kering. Ulangi prosesnya sampai 2-3 kali.

  5. 5

    Angkat dan tiriskan tahu, lalukan proses yang sama untuk sisa nya sampai selesai. Sajikan dengan cabe rawit atau saos sambal kesukaan masing-masing.

  6. 6

    Tips: Hati-hati dalam penambahan garam karena nantinya tahu akan diselimuti adonan tepung sampai berkali-kali dan tahu juga udah memiliki rasa asin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Bugge
Pawon Bugge @pawon_bugge
pada
Sumedang
Just Ordinary "Emak" who love eating and cooking 😍Salty and Savory Addict 😊Belom bisa Bebikin Cake & Cookies 😅Masih harus banyak Belajar, Jadi Mari Belajar Bersama 😇Thx for follow, like and recooked nya. Love you all 😚😘~ spreading love ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa