Bihun Panggang Jamur Kuping

Melda Melinda
Melda Melinda @cook_meldamelinda

Alhamdulillah akhirnya bisa memulai untuk berbagi resep dengan teman teman Cookpad, menerima tantangan dari tim Cookpad untuk mencoba menulis resep pertama. Sejujurnya belum PD menulis resep disini, tapi Bissmillah semoga bermanfaat untuk teman teman pecinta Cookpad.
Awal coba coba buat cemilan buat anak anak dengan bahan seadanya dirumah. Oven masih nongkrong di atas kompor, loyang belum masuk gudang, sy coba ekperimen, semoga anak2 dan suami suka.
Dan alhamdulillah mereka suka, sy juga buatkan tetangga acara pengajian pas depan rumah, alhamdulillah laris manis.

Bihun Panggang Jamur Kuping

25 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah akhirnya bisa memulai untuk berbagi resep dengan teman teman Cookpad, menerima tantangan dari tim Cookpad untuk mencoba menulis resep pertama. Sejujurnya belum PD menulis resep disini, tapi Bissmillah semoga bermanfaat untuk teman teman pecinta Cookpad.
Awal coba coba buat cemilan buat anak anak dengan bahan seadanya dirumah. Oven masih nongkrong di atas kompor, loyang belum masuk gudang, sy coba ekperimen, semoga anak2 dan suami suka.
Dan alhamdulillah mereka suka, sy juga buatkan tetangga acara pengajian pas depan rumah, alhamdulillah laris manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 4 kepingbihun jagung
  3. 1/2 onsjamur kuping kering
  4. 1 onswortel
  5. Bahan B
  6. 7 siungbawang putih
  7. 3 sdmtepung terigu serbaguna
  8. 400 mlair
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdttotole kaldu jamur
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. Sejumputgula putih
  13. Secukupnyaminyak goreng utk menumis
  14. Bahan C
  15. 6 butirtelur
  16. 2 bkssantan kara (@ uk. 65 ml)
  17. 10 bjCabe rawit segar dicincang halus
  18. Bahan oles
  19. 1 butirtelur kocok lepas
  20. 1 sdtsusu cair/ susu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A bihun jagung dan jamur kuping direndam pakai air dingin boleh atau air panas juga boleh biar lebih cepat merekah. Kupas wortel dan cincang halus, sisihkan

  2. 2

    Siapkan dan panaskan oven terlebih dulu 180’. Kupas dan cincang bawang putih di bahan B. Tumis bawang putih cincang tunggu sampai harum, kecilkan api kompor baru masukan tepung terigu bertahap sesendok aduk rata sampai habis tepung. Setelah itu masukan air aduk rata sampai adonan matang, tidak bau mentah. Jangan lupa masukan garam, kaldu jamur dan gula putih,merica.Test rasa. Angkat dan tunggu hangat adonannya, karena nanti akan dicampur bahan C

  3. 3

    Siapkan bahan C, telur, santan,merica dan cabe rawit cincang, aduk rata dibowl terpisah. Setelah itu masukan bahan B aduk pakai whisk sampai tercampur rata. Lalu masukan bihun jagung yg sudah ditiriskan, jamur kuping yg sudah dicincang dan juga wortelnya.

  4. 4

    Siapkan loyang uk 24x24cm yg sudah diolesi minyak sayur terlebih dulu. Masukan semua adonan dalam loyang, dan penggang sampai mengembang/ setengah matang di rak bawah. Lalu angkat dan oles dgn bahan oles, pindah dipanggang dirak kedua sampai matang kuning keemasan kuning telurnya. Kurang lebih proses pemanggang dari awal sampai selesai selama 40 menit.

  5. 5

    Ini hasil jadinya pakai loyang besar

  6. 6

    Ini hasil jadinya untuk saya antarkan tetangga depan rumah yang mau pengajian, saya pakai loyang kecil Putu Ayu seadanya dirumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melda Melinda
Melda Melinda @cook_meldamelinda
pada

Komentar

Resep Serupa