Chicken katsu curry ala resto

Sarahindri
Sarahindri @sarahindri
📍MKS - BKS

Saya suka banget makan chicken katsu curry, kalo ke resto jepang pasti ini jadi menu andalan, nah kalo bikin sendiri makannya lebih puas & lebih hemat pastinya, suami & mertuaku suka banget loh hasilnya ga kalah enak sama yg dijual di resto katanya, selamat mencoba..😁

Chicken katsu curry ala resto

Saya suka banget makan chicken katsu curry, kalo ke resto jepang pasti ini jadi menu andalan, nah kalo bikin sendiri makannya lebih puas & lebih hemat pastinya, suami & mertuaku suka banget loh hasilnya ga kalah enak sama yg dijual di resto katanya, selamat mencoba..😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 2 buahdada ayam (diiris jadi 4 bagian)
  2. SecukupnyaGaram
  3. 3 siungbawang putih (haluskan)
  4. Secukupnyatepung bumbu instan dicampur tepung terigu
  5. Secukupnyatepung panir
  6. 1 butirtelur (kocok lepas)
  7. 1/2 sdtlada
  8. Kuah curry
  9. 1/2 buahbawang bombai ukuran besar
  10. 2 buahkentang (potong dadu)
  11. 2 buahwortel (potong dadu)
  12. Secukupnyaair
  13. 2 buahcurry blocks merek house (ada label halalnya)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih dada ayam, tiriskan, setelah itu lumuri dengan lada, garam & bawang putih, diamkan di chiller 30 menit

  2. 2

    Setelah 30 menit, keluarkan ayam, siapkan 3 wadah isinya tepung instan, panir & telur yg sudah dikocok lepas

  3. 3

    Pertama balur ayam di campuran tepung bumbu, lalu ke telur, lalu balur lagi di tepung panir, ulangi sampai ayam habis, ayam digoreng deep fried jika ingin langsung dimakan sisanya bisa disimpan di freezer

  4. 4

    Cuci bersih, kupas & potong dadu kentang & wortel, rebus di air mendidih sampai empuk, buang airnya lalu tiriskan

  5. 5

    Potong bawang bombai, tumis bawang bombai sampai agak layu

  6. 6

    Masukan air & curry blocks masak sampai kuah mengental, jumlah air disesuaikan dengan kekentalan yg diinginkan ya jadi masukin airnya sedikit-sedikit, jangan lupa koreksi rasa ya!

  7. 7

    Masukan wortel & kentang, masak sebentar, setelah kuah curry jadi, susun & sajikan sesuai keinginan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sarahindri
Sarahindri @sarahindri
pada
📍MKS - BKS
Just love cooking & sharing ❤️Ig: @sarahindri
Lebih banyak

Komentar (3)

Rizka Ana Agustina
Rizka Ana Agustina @rizkaanaagustina
halo mom, 2 buah kari blok itu kira kira brp gram ya? terima kasih

Resep Serupa