Apple Pie

Dapur Nyess
Dapur Nyess @agnesnoventia
🏡Rembang, Jateng - 🏡DKI Jakarta

Dulu pernah bikin apple pie versi goreng, eh tiba2 tertatik dengan versi oven ini setelah intip2 resep ci @tintinrayner ditambah teman @dewiratnasari jg posting resep ini dgn sumber yg sama, tambah deh pengen segera eksekusi, yuk intip resepnya. Sy modif resepnya sedikit dibagian pemolesan ya, sy poles 2x supaya lbh cantik. #berburucelemekemas #resolusi2019

Apple Pie

Dulu pernah bikin apple pie versi goreng, eh tiba2 tertatik dengan versi oven ini setelah intip2 resep ci @tintinrayner ditambah teman @dewiratnasari jg posting resep ini dgn sumber yg sama, tambah deh pengen segera eksekusi, yuk intip resepnya. Sy modif resepnya sedikit dibagian pemolesan ya, sy poles 2x supaya lbh cantik. #berburucelemekemas #resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 sdttepung maizena (encerkan dgn sedikit air)
  2. 2 sdmsusu cair
  3. 1 butirkuning telur
  4. Polesan :
  5. 1 sdtgaram halus (kalau mentega dicampur margarin, skip garam)
  6. 7 sdmair es
  7. 1 sdtair lemon (campur dgn air es)
  8. 200 grmentega
  9. 300 grterigu protein sedang
  10. Bahan Kulit :
  11. Bahan Isian:
  12. Secukupnyaalmond (sy skip)
  13. Secukupnyakismis (rendam air hangat, tiriskan)
  14. 2 sdmmargarin leleh
  15. 1/2 sdtkayu manis bubuk
  16. 4 sdmgula palem
  17. 3 sdmgula pasir
  18. 4 sdmperasan air jeruk lemon
  19. 2,5 buahapel fuji ukuran sedang

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat isian pie : Kupas apel, potong2 sesuai selera lalu siapkan semua bahan isinya.

  2. 2

    Masukkan dan panaskan bahan ke dlm panci (kecuali almond, larutan maizena, dan kismis) sampai apel lunak. Susul dengan maizena, matikan api. Masukkan almond dan kismis.

  3. 3

    Membuat kulit pie : masukkan dlm wadah tepung, garam, dan bahan lain. Tambahkan mentega sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 2 bagian (crust dan anyaman), 2/3 adonan untuk adonan, sisanya untuk anyaman. Untuk adonan masukkan dalam baking papper, gilas dan letakkan pada loyang pie dgn bantuan tangan, tusuk2 dgn garpu permukaannya.

  5. 5

    Beri isian pie dan buat anyaman dgn cara menggilas adonan anyaman dna potong memanjang dgn pisau. Bentuk anyaman sesuai selera.

  6. 6

    Keluarkan dr oven, beri bahan polesan kemudian masukkan lagi dalam oven sekitar 10 menit. Keluarkan dr oven lagi dan beri polesan lagi sampai kecoklatan seperti pd gambar.

  7. 7

    Anggat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Nyess
Dapur Nyess @agnesnoventia
pada
🏡Rembang, Jateng - 🏡DKI Jakarta
Cooking is about experiment, taste, and art 👩‍🌾👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar (5)

sari kusuma
sari kusuma @cook_19968577
Oh iya mbak, adonannya diuleni dg tangan ya?... Terimakasih 🙏

Resep Serupa