کباب تابه ای

پیاز و فلفل دلمه را رنده کرده به گوشت اضافه میکنیم و نمک و فلفل و زردچوبه و آرد نخودچی را میریزیم و خوب ورز میدهیم.

نیم ساعت استراحت میدهیم و به شکل دلخواه در می آوریم و در روغن سرخ میکنیم.(در ماهیتابه را بگذارید تا با شعله متوسط مغز پخت شه و آب بندازه اینجوری طعم کباب هم بهترم میشه)

خوب که آب انداخت در ماهیتابه رو بردارید که آبش تبخیر شه.. دو طرف کباب رو خوب سرخ کنید.

گوجه را به سیخ بزنید و کباب کنید.

نوش جونتون دوستای گلم