Sambal Korek
Desi Masterchef/IG Inspirationalchef @DesiMCI2
Bahan utama sambel cuma 2 macem. Tapi rasanya nendang banget. Sambel rumahan yang hampir selalu ada di kulkas saya.
Sambal Korek
-
Rini Emiwati“Chef setor recook ya..mantap pedasnya.. 👍” -
Mita“Setor rikuk nya chef, terima kasih” -
WinaNasution“Hai chef... recook sambal korek nya.. enak chef.. mirip2 kayak di resto bebek goreng .s**m* 😊😁Thanks ya chef” -
Intan Baidhuri“Aku udah coba nih,,Makasih bunda desy, 😘” -
Merry Vanesya“Foto pas udah dimakan setengah..hahhaa..enak loh inii.. Mantap dan gampang buatnya..”
Bahan utama sambel cuma 2 macem. Tapi rasanya nendang banget. Sambel rumahan yang hampir selalu ada di kulkas saya.
Cara Membuat
- 1
Cincang kasar / sedang bawang putih dqn cabe dengan food processor. Jangan sampai kebablasan terlalu halus ya. Karena konsep sambal korek memang lebih bertexture sambalnya.
- 2
Masukan minyak diwajan. Campur dengan cincangan cabe dan bawang putih. Dengan api kecil, masak perlahan hingga sambal berubah warna.
- 3
Tambahkan gula. Garam. Kaldu dan msg (optional). Aduk rata. Matikan api dan biarkan dingin. Masukan ke toples dan siap pakai.
- 4
Tips. Jika anda anda minyak bekas gorengan ayam/ikan yang masih bersih. Anda bisa memakainya. Karena rasanya akan lebih keluar. Tapi tentunya ini opsional. Saat menakar ukuran sdt sdm, Saya sarankan menggunakan sendok takar daripada sendok biasa. Supaya takaran yang anda buat lebih akurat.
- Winner Masterchef Indonesia s 2- Ironchef Indonesia,- Meliponini Honey Jakarta- Novilla Boutique Resort Bangka- Pesona Katering Nusantara Jakarta
Lebih banyak Resep Serupa
-
-
Sambal Korek Sambal Korek
setiap makan kalau enggak ada pedes²nya rasanya kurang nendang wajib ada sambelDari pada tiap hari berkutat dengan persambalan lebih baik Wajib membuat stock sambal.Simpan dikulkas dan bisa digunakan sewaktu waktuMengadopsi resep dari beb @PawonTenongan tengkiu beb#SambalKorek#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya
-
Sambal Korek Sambal Korek
#HusbandFavoritesJadi jumat kemarin suami saya tiba-tiba nunjuk gambar sambel korek yang biasa kami makan dengan bebek goreng atau lalapan di tempat kesukaan kami, terus dia bilang "bikin ini.." yaps, tanpa pikir panjang saya langsung bikin dan hasilnya "beyond expectation" 🙆💕
-
Sambal Korek Sambal Korek
Temen makan bandeng goreng yang barusan di update hihihi. Ini sambel korek versi saya .. biasanya sambel korek cuma disiram minyak panas aja. Ini saya tumis, biar lebih awet .. karena saya bikinnya banyak.. sekalian buat stok beberapa hari kedepan (antisipasi pas males nyambel😆☺️😝)Yang saya tulis ini resep buat sekali makan buat saya sama suami, boros cabe ya? 😆😆dan kita berdua emang urakan kalo makan pedes😫😍. Kaldu bubuk jangan di skip, karena emang itu yang bikin enak😂 saya pernah bikin pake garam doang rasanya gabisa segurih yang dijual diluaran sana wkwkw😆
-
Sambal Korek Sambal Korek
Biasanya ada yang menyebut juga sambal mentah. Tapi apapun sebutannya sambal ini merupakan sambal favorit keluarga, gampang, enak dan mantap pedasnya. Bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat menjadikan sambal ini selalu ada setiap saat. 😂Minggu ke 2 😘.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_sintang#cookpadcommunity_sragen
-
Sambal Korek Sambal Korek
Suami paling doyan makan sambel korek buatan saya, saya mau berbagi tips supaya sambel awet sampai seminggu di suhu ruangan.1. Masukkan sambel ke dalam toples beling, sebelumnya toples beling harus sudah dicuci dan di sterilisasi ya.2. Setiap mau makan, selalu gunakan sendok bersih jgn yg bekas pakai.3. Menumis sambal harus sampai matang.4. Minyak adalah pengawet alami sambal.
-
Sambal Korek Sambal Korek
Arisan Recook Minggu ini dari Resep-resepnya Bunda Pashalenko..Banyak Banget Resepnya...Fotonya Cantik2 😍...Bikin Sambal Ajah Versi yg Kering😍🤩Bahan Simple Tapi EnduuuulSource: Bunda Pashalenko#Cooksnap_Kalbar#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CooksnapMenyadik_BundaPashalenko#CooksnapMenyadik_KalBar#CiptakanSuasanaDariMasakan#DutaRecookBorneo#DutaRecookPontianak
-
Sambal Korek Sambal Korek
Ini sambel tersimpel yang pernah ada wkwk yg selalu membangkitkan selera makan ku cukup di padukan dengan nasi pulen panas dan ati ampela/bebek/ayam goreng
-
Sambal Korek Sambal Korek
Sejujurnya saya belum paham kenapa sambel ini disebut sambel korek. Pertama mencoba sambel ini di warung makan bebek goreng, akhirnya jadi pengen bikin sendiri. Lumayan buat cocol tempe goreng atau ayam goreng 😅Resep di cookpad bertebaran. Karena kebetulan saya pake ulekan kayu, maka saya seduh dulu bahan-bahannya supaya lebih gampang diulek.#Markisak! Mari kita masak 👩🍳Resep #3rdweek untuk#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
-
Sambal Korek Sambal Korek
Hai Cookpaders. Aroma sambelnya yang dominan sama bawang putih dan rasa asinnya bikin nagih plus bisa ngabisin nasi sebakul. Sambel ini bisa buat temenin empal gepuk, babat gepuk, belut goreng krispi, bebek goreng juga ayam geprek. Ah, cus biar gak tambah ngeces 🤭. Sayangnya cabe dirumah cuma sisa 7 buah. Kalau mau bikin banyak atau suka banget pedes, jumlah cabe tinggal ditambah lagi sesuai selera ya. Ini jadinya buat seporsi tapi kuranggg buat saya.. hahaha.#PejuangGoldenApron2
-
Sambal Korek Sambal Korek
Siapa yang suka makan di Bebek Goreng Hj Slamet ? Kalau Susan paling suka makan di sana bukan hanya kerena Bebek goreng'nya yang super empuk dan gurih tapi juga karena sambal korek'nya yang super pedas tapi selalu ngangenin ..Nah karena hari ini selera makan kurang bagus jadi susan bikin sambal Korek ini buat penambah nafsu makan susan .. alhasil bukan cuma susan aja yang tadi makan namboh" suami and kk chaca pun makan'nya ikutan kalapYuks yang mo cobian monggo di catat biar gak penasaran ..
-
Sambal Korek Sambal Korek
Ini sambal kesukaan suami. Setiap makan walau lauknya hanya tahu goreng, makannya lahap banget.. Cara bikinnya juga mudah.#BikinRamadanBerkesan#Day3
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6885695
Komentar (10)