عجينه نضيف طحين في وعاء ونضف عليها خميره ورشة الملح ونضيف ماء عليهم ونبداء نعجن فيها حتى تكون عجينه متماسكه ونخليها ترتاح.

نكون احنا محضرين فلفل مقطع وزيتون وفليفله ومرتديلا وجبنه.

عندما ترتاح العجينه نقطعها على شكل كرات ونبدأ نمدها وندهن وجه العجينه بلفليفله حاره ونحط عليها المرتديلا وزيتون وفلفل حلو ونحط جبنه عليها.

ندخلها فرن على حراره ٢٨٠وتستوي ونطلعها من فرن بالعافيه