Bakso Udang Rebon

Dika Kitchen
Dika Kitchen @dika_96
Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Awalnya mau bikin bakso ayam seperti yang biasa saya buat, tapi mau coba2 kasih rebon kayak apa ya rasanya, akhirnya memberanikan diri bismillah saya coba pakek rebon 1 sdm aja , akhirnya jadinya enak mirip2 siomay kayak ada ikan tenggirinya 😍 mantap ini mah buat tambah menu camilan, saya santap bersama saus sambal kacang alhamdulillah nikmat, selain nikmat seneng juga kalo eksperimen berhasil 😊#berburucelemekemas #resolusi2019 #dikakitchen #cookpadcommunity_banjarbaru #cookpad #BOLA_rasakuinirasamu

Bakso Udang Rebon

29 orang berencana membuat resep ini

Awalnya mau bikin bakso ayam seperti yang biasa saya buat, tapi mau coba2 kasih rebon kayak apa ya rasanya, akhirnya memberanikan diri bismillah saya coba pakek rebon 1 sdm aja , akhirnya jadinya enak mirip2 siomay kayak ada ikan tenggirinya 😍 mantap ini mah buat tambah menu camilan, saya santap bersama saus sambal kacang alhamdulillah nikmat, selain nikmat seneng juga kalo eksperimen berhasil 😊#berburucelemekemas #resolusi2019 #dikakitchen #cookpadcommunity_banjarbaru #cookpad #BOLA_rasakuinirasamu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam (bagian dada)
  2. 1 sdmudang rebon
  3. 1 butirtelur
  4. 2 balok keciles batu
  5. 6 sdmtepung tapioka
  6. 2 sdmtepung terigu
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Blender ayam, rebon, bawang putih dan es batu hingga halus dan tercampur rata

  2. 2

    Pindahkan ke wadah, tambahkan tepung, garam, lada bubuk dan baking powder. Aduk merata setelah rata masukkan telur.

  3. 3

    Simpan adonan didalam kulkas -+ 1 jam. Setelah 1 jam panaskan air hingga mendidih cetak bakso menggunakan tangan dan sendok lalu masukkan tunggu hingga bakso mengapung (tanda sudah masak). Angkat bakso masukkan kedalam air es (fungsi untuk menghentikan proses pemasakan) setelah dingin tiriskan.

  4. 4

    Sajikan bersama saus sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dika Kitchen
Dika Kitchen @dika_96
pada
Banjarbaru, Kalimantan Selatan
Masih tahap belajar jika gagal saya coba lagi dan setelah berhasil resep saya dokumentasikan di cookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa