مثلثات شاورما الدجاج

نضع صدر الدجاج بالثلاجة ، مدة نصف ساعة حتى يتماسك جيداً وبعدها نقطعة لشرائح رفيعة

في وعاء ، نضع الدجاج المقطع مع كل التوابل والزيت والخل ونحرك الخليط جيداً ونتركه على الأقل ساعتين حتى يتشرب كل النكهات

في مقلاة واسعة ، محمى ، نضع على دفعات الدجاج ونقلب حتى يجف ماء الدجاج ويستوي جيداً

نترك الشاورما لتبرد جيداً ، وبعدها نقطع الخبز لشرائط طويلة ، نحشيها بالشاورما ونلفها على شكل مثلث ، نضعها بفرن محمى مسبقا ، بواسطة الريشة ، نضع كمية من زيت النباتي ونرش فوق المثلثات ، سمسم ني وندخلها لحوالي الدقيقة او حتى تتحمر

نقدمها على صحن كبير ، ونزيينها بوردات الحمص بطحينة ووردات الثوم ، الكبيس والبقدونس والنعناع والفجل والف صحة وهنا ☺️🌹🌹