Pempek Ubi jagung

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgubi jalar
  2. 1 buahjagung manis (disisir)
  3. 1/4tepung terigu
  4. 2 siungbawang putih (haluskan)
  5. 1 batangdaun seledri (rajang halus)
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaAir
  8. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi dan potong kotak memanjang, cuci bersih lalu tiriskan.

  2. 2

    Masukkan tepung dalam wadah, tambahkan bawang putih, daun seledri yg sudah dirajang, garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Jangan terlalu encer, kental lebih enak. Koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan jagung dan ubi jalar kedalam adonan tepung tadi lalu aduk rata.

  4. 4

    Panaskan minyak, lalu goreng satu sendok sayur adonan tadi. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan siap disajikan dengan tambahan cuka pempek.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tutie Ryuki
Tutie Ryuki @cook_9273310
pada
Jambi

Komentar

Resep Serupa