Tahu Egg Roll ala HokBen

Elmi Kitchen_354
Elmi Kitchen_354 @elmi_kitchen354
Klaten Jawa Tengah

Semenjak lahiran nggk bisa ikut Posbar GAS tiap Minggunya,, Ini Posbar di GAS ke 15 saya (Tema ke 14 saya) dengan Tema "Si Tahu Seribu Kreasi"

Di resep ini Si Tahu jenis makanan yg Bergizi Berprotein Tinggi ini saya kreasikan menjadi makanan yg seperti makanan di HokBen yaitu Egg Roll, tapi bedanya Egg Rollnya ini nggk pakai daging sama sekali, daging diganti dgn Tahu Putih. Walaupun gitu, rasanya tetep mantull nggk kalah dgn Egg Roll yg di HokBen,, hehehe..
Resep yg saya pakai ini Resep dari Jerry MasterChef.

#GAS2025
#SeribuKreasiTahu
#TimloSolo_AkuTahu
#WongSoloMasak
#AnekaOlahanTahu
#AnekaFrozenFood
#CookpadCommunity_Solo

Tahu Egg Roll ala HokBen

9 orang berencana membuat resep ini

Semenjak lahiran nggk bisa ikut Posbar GAS tiap Minggunya,, Ini Posbar di GAS ke 15 saya (Tema ke 14 saya) dengan Tema "Si Tahu Seribu Kreasi"

Di resep ini Si Tahu jenis makanan yg Bergizi Berprotein Tinggi ini saya kreasikan menjadi makanan yg seperti makanan di HokBen yaitu Egg Roll, tapi bedanya Egg Rollnya ini nggk pakai daging sama sekali, daging diganti dgn Tahu Putih. Walaupun gitu, rasanya tetep mantull nggk kalah dgn Egg Roll yg di HokBen,, hehehe..
Resep yg saya pakai ini Resep dari Jerry MasterChef.

#GAS2025
#SeribuKreasiTahu
#TimloSolo_AkuTahu
#WongSoloMasak
#AnekaOlahanTahu
#AnekaFrozenFood
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 Porsi
  1. 💦 Bahan Isian Tahu :
  2. 500 grTahu Putih
  3. 3 BatangDaun Bawang (iris²)
  4. 4 SiungBawang Putih (cincang halus)
  5. 1 sdmMinyak Wijen
  6. 2 sdmSaus Tiram
  7. 3 SdmTepung Terigu
  8. SecukupnyaGaram
  9. SecukupnyaGula Pasir
  10. SecukupnyaKaldu Bubuk
  11. SecukupnyaLada Putih Bubuk
  12. 💦 Bahan Kulit Egg Roll :
  13. 2 ButirTelur Ayam
  14. 4 SdmTepung Terigu
  15. 100 mlAir
  16. SecukupnyaGaram
  17. SecukupnyaKaldu Bubuk
  18. SecukupnyaGula Pasir
  19. SecukupnyaLada Putih Bubuk
  20. 2 sdmTepung Terigu
  21. 2 sdmTepung Maizena Rose Brand
  22. 100 mlAir
  23. SecukupnyaMinyak Goreng Rose Brand untuk Menggoreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih Tahu, tiriskan. Hancurkan tahu sampai halus.

  2. 2

    Masukkan irisan daun bawang, bawang putih cincang, minyak wijen, saus tiram, aduk rata.

    Tambahkan Garam, gula, kaldu bubuk, lada, aduk sampai tercampur rata.
    Test rasa, kalau rasanya sudah pas, Sisihkan.

  3. 3

    Kocok semua bahan kulit egg roll.

    Panaskan panci teflon anti lengket beri sedikt minyak.

    Tuang 1 sendok sayur adonan kulit, ratakan dengan menggoyangkan teflon,,masak dgn api kecil, sampai bagian pinggirnya mulai mengering.

    Angkat, Sisihkan.
    Cetak sampai adonan kulit habis.

  4. 4

    Ambil 1 lembar kulit egg roll,taruh secukupnya adonan isian tahu di pinggir kulit padatkan, lalu gulung/roll kedepan sambil dipadatkan, (pinggiran akhir bisa dikasih sedikt diolesi adonan tahu untuk perekat kulitnya).

    Lakukan sampai semua kulit dan adonan tahu habis. Sisihkan.

  5. 5

    Panaskan kukusan,Kukus semua gulungan egg roll, sampai mateng,sekitar 15 mnt.

    Angkat, Sisihkan
    Biarkan dingin suhu ruang.

  6. 6

    Masukkan egg roll kedalam Toples Kedap udara, Simpen diFreezer bbrapa jam/semalemn.

    Kluarkan dari Freezer,buka toplesnya, biarkan bebrapa menit di suhu ruang.

  7. 7

    Potong iris serong egg rollnya,,Sisihkan.

  8. 8

    Aduk semua bahan pencelup.

    Masukkan potongan egg roll kedlm adonan pencelup.

    Goreng potongan egg roll kedlm minyak panas sampai mateng garing Golden Brown, dgn api sedang (jngan lupa dibalik biar matengnya merata).

    Angkat, Tiriskan minyaknya.

  9. 9

    Tahu Egg Roll Ala Hokben Siap dinikmati selagi panas/hangat,,

    Dicocol dgn saus cabe dan mayones makin muuantebs😋😘.

  10. 10

    Rasanya Uuenakk,kulitnya renyahh, isinya lembut,,gurihh,,

    Muantebb,Nggak kalah sama Egg Rollnya Hokben, walaupun nggk pakai isian daging.🙏🤭

  11. 11

    💦 NB : Setelah gulungan egg roll dikukus.

    Bisa langsung dipotong dan digoreng,,

    Tanpa harus masuk ke Freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elmi Kitchen_354
Elmi Kitchen_354 @elmi_kitchen354
pada
Klaten Jawa Tengah
I Realy Loves To Cook and Bake Since I Wash I Little 🥘🌮🍳🥣🥗🍱🍲 🍜🍪🍩🍰🍔🥪🍕🍨🍹Dari kecil suka sekali yg namanya otak atik resep masakan.Saya hanyalah seorang istri yg masih belajar dan akan terus belajar untuk slalu berusaha memberikan masakan yg delicious dan simple bwt kluarga tercinta.Cookpad ini terutama bwt nyimpen semua koleksi resep² turun temurun dari Orangtua saya,,semua koleksi resep masakan sehari-hari favorit kluarga saya,,dan juga koleksi resep hasil kursus sekolah memasak saya dulu,, agar kelak bisa berguna untuk anak cucu tercinta.Dan juga moga bisa bermanfa'at untuk temn2 Cookpad yg membutuhkannya,Aamiin...🤲😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa