
Instruções de cozinha
- 1
Comece temperando a carne com o sal e a pimenta do reino e a cerveja preta e deixe marinar.
- 2
Numa forma coloque os pimentões, as cenouras e as beterrabas e reserve.
- 3
No liquidificador bata a mandioca, a batata e o tomate e deixe virar um creme bem espesso e reserve.
- 4
Em seguida vamos virar a abobrinha no fundo da forma e dos lados colocar os pimentões e as cenouras, em seguida colocar a carne já marinada e o caldo de mandioca e tomate por cima e colocar por cima papel alumínio e levar ao forno por 40 minutos ou 60 dependendo do forno e da carne, o forno deve estar a 180°C.
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