Foto de Pedra negra
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Ingredientes

  1. 1 latacerveja preta
  2. 2,5 kgacém bovino
  3. 2pimentões
  4. 1fio de azeite
  5. a gostoPimenta do reino
  6. a gostoSal
  7. 1tomate
  8. 1cenoura
  9. 1beterraba cozida
  10. 1batata
  11. 1mandioca cozida
  12. 1abobrinha

Instruções de cozinha

  1. 1

    Comece temperando a carne com o sal e a pimenta do reino e a cerveja preta e deixe marinar.

  2. 2

    Numa forma coloque os pimentões, as cenouras e as beterrabas e reserve.

  3. 3

    No liquidificador bata a mandioca, a batata e o tomate e deixe virar um creme bem espesso e reserve.

  4. 4

    Em seguida vamos virar a abobrinha no fundo da forma e dos lados colocar os pimentões e as cenouras, em seguida colocar a carne já marinada e o caldo de mandioca e tomate por cima e colocar por cima papel alumínio e levar ao forno por 40 minutos ou 60 dependendo do forno e da carne, o forno deve estar a 180°C.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira

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Escrita por

Edilson Silva Souza
Edilson Silva Souza @cook_14678438
em
Era Nova
gosto de escrever e cozinhar, adoro uma boa mesa farta.
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