نضع السمن في قلاية

ثم نضيف البصل مقطع جوانح ونقلب حتى يشقر ثم نضيف البندورة المفرومة والفلفل الاخضر المفروم

ثم نضع رشة الملح والفلفل الاسود. ونقلب حتى ينضج

وبعدها نضع هذه الصلصة في صينية الفرن ونضع فوقها الكباب الني ونضعها بداخل الفرن لمدة ٢٥دقيقة. وبعدها تقدم مع الارز