العجينة نضع الطحين والملح والزيت والماء ونخلطهم ونعجنهم ونغطيها ربع ساعة ونستخدمها

نعمل الحشو ة نضع الجبنة فوقها الملح والفليفلة والنعناع والزعتر ونحركها

نمد العجينة بالشوبك ونقطعها دوائر ونشكلها بالقالب الخاص بالسمبوسك

نضع الزيت على النار حتى يقلي نضع حبات السمبوسك ونتركها حتى تحمر

تقدم ساخنة