Sertéspörkölt nokedlivel gazdagon
Ez egy nagyon finom és kiadós ebéd. Sűrű, szaftos, ízes a gombától, illetve feldobja a zöldborsó. Nokedlivel ami szintén nagyon jól passzol hozzá. 💯✅
Sertéspörkölt nokedlivel gazdagon
Ez egy nagyon finom és kiadós ebéd. Sűrű, szaftos, ízes a gombától, illetve feldobja a zöldborsó. Nokedlivel ami szintén nagyon jól passzol hozzá. 💯✅
Elkészítés
- 1
A húst megmossuk, felkockázzuk.
A hagymát felaprítjuk, én nem szoktam finomra aprítani, hanem nagyobb darabokra vágom. Úgy gyorsabb és szerintem nincs különbség. Kb. Fél dl olajon elkezdem üvegesre párolni. Majd hozzáadjuk a törött paprikát, gyorsan elkeverjük, majd felöntjük vízzel. Kb. 2 dl, hogy ne égjen meg a paprika.
- 2
Ezután mehet hozzá a hús, elkeverjük. Itt fontos, hogy az egy üveg lecsót miután hozzáadjuk, nem öntjük fel további vízzel. Ennyi épp elég neki, hisz nem levest főzünk. 😊
- 3
Fűszerezzük, viszont a sót nem adjuk még hozzá.
- 4
Miután felforrt, alacsony lángra vesszük. Fedő alatt puhára főzzük sűrűn keverve,nehogy leégjen. Szépen besűrűsítjük ezáltal, és összeérnek az ízek, így lesz nagyon nagyon finom a pörköltünk.
- 5
Ha friss gombát vettünk, akkor szeleteljük fel tetszőleges nagyságúra miután megmostuk,majd kb. 35 perc főzés után adjuk hozzá a zöldborsóval együtt. Levet fog engedni így innentől már fedő nélkül főzzük. Mielőtt kész az étel, adjuk hozzá a sót. Itt még ízlés szerint korrigálható a fűszerezés.
- 6
Mialatt fő az étel, elkészítjük a nokedlit.
Először is egy nagyobb lábasban vizet teszünk fel forrni. Majd a lisztet a sót és a tojást eldolgozzuk kézzel, ezután annyi vizet adunk hozzá amennyit felvesz, kb. 0.5dl, hogy nokedli állagot kapjunk. Nem túl folyós nem túl masszív. - 7
Amikor kész a víz, akkor nokedli szaggatóval bele szaggatjuk, és elkeverjük. Pár perc múlva mikor már a víz felszínére feljöttek, akkor levesszük a tűzről és le szűrjük.
- 8
A végén találunk. Jó étvágyat hozzá! 😊🌸
Hasonló receptek
-
Magyaros sertéspörkölt nokedlivel Magyaros sertéspörkölt nokedlivel
Régen ez az étel csak vasárnapi ebéd lehetett. A klasszikus pörkölt nokedlivel. Nagyon finom, valóban igazi magyar étel, kiváltképp, ha jól van elkészítve. Bátran készítsék el, a dicséret nem fog elmaradni!
-
Pirított grízkocka (levesbetét) Pirított grízkocka (levesbetét)
Mikor nincs a leveshez tészta és unjuk a grízgaluskát, vagy esetleg aki nem tud finom grízgaluskát készíteni, annak ajánlom ezt a levesbetétet. Elronthatatlan és nagyon finom. (A gríz mennyisége függ a tojás nagyságától.)
-
Hagymás-kolbászos-gombás rántotta - ahogy Mi szeretjük Hagymás-kolbászos-gombás rántotta - ahogy Mi szeretjük
Egy hamar elkészíthető, és igazán kiadós reggelit hoztam Nektek. Ami a Családom egyik nagy kedvence. Fogadjátok szeretettel. 😍
-
Csirkezúza pörkölt kapros nokedlivel Csirkezúza pörkölt kapros nokedlivel
A mai ebédünk csirkezúza pörkölt kapros nokedlivel. Nagyon finom ebéd. #2019 #csaladirecept
-
Tejfölös káposztaleves füstölttel nokedlivel Tejfölös káposztaleves füstölttel nokedlivel
Mivel szeretjük a leveseket, ezek az alapanyagok voltak itthon, így született meg a mai ebédünk és egyben a kihívás is. 🙂Nagyon finom lett. 😋#3fix
-
-
Petrezselymes nokedli Petrezselymes nokedli
ha nyár van akkor friss zöld fűszerek, ne féljünk használni mivel nagyon sok a vitamin is benne és természetesen finom íze is van . én most csirkepöri mellé készítettem
-
Gombás-zöldséges ragu Gombás-zöldséges ragu
Kiadós, finom és bármilyen körettel tálalható.
-
Lecsós paprikás krumpli Lecsós paprikás krumpli
Ma nálunk ez készült. Egyszerű és tartalmas. Lecsós alappal jó sok paradicsommal, sűrű lével, mi így szeretjük. Nagyon-nagyon finom 😋
-
Gombapaprikás nokedlivel Gombapaprikás nokedlivel
Férjem nagyon szereti a gombás ételeket, így ez elsősorban neki készült. A szárított vargánya igazán jó ízt ad neki.A nokedli tojásmentes a kisebbik fiam tojásallergiája miatt. #2020
-
Zöldborsós-laskapaprikás Zöldborsós-laskapaprikás
Most nokedlivel tálaltam (a nokedli Varga Gábor receptje), de tésztával is finom. 😋👩🍳🍽 #2019
-
Zöldborsó főzelék fasírozottal Zöldborsó főzelék fasírozottal
A fasírozott már le van írva, gondoltam egy kis főzelék passzol hozzá.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek