Biasanya buat sambal korek pake cabe rawit yang merah. Cuma karena siadek protes pedas banget, jadi dibuatin yang hijau. Yaa tetap aja dibilang pedas. Baru kali ini buat sambal korek pakai cabe rawit hijau ternyata enak juga. Jadi,cocolan sama Ayam Kampung Goreng. Menu makan malam ini yang buat siKk jadi masak nasi lagi buat malam.Alhamdulillah.#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron

Source : @cooking_with_hadlenyKalau kuliner sambal korek di setiap daerah ada ya, cuma penamaannya yg beda, ada yg bilang sambal korek, sambal koret atau sambal kosek, . Tapi ini aku cooksnap dari resepnya mba @cooking_with_hadleny yg versi sambal korek Solo, tentunya dengan bahan yg sdh aku sesuaikan yaitu penggunaan cabe rawit merah aku kurangi dan ku ganti cabe keriting merah.Pedes, syeger.....dan ga bikin enegLink resep 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15374445#MasakanDaerahku#Pais_SilihCooksnapCocomba#CookpadCommunity_Bandung

Jadi tuh dulu kalo bikin sambel korek cuma cabe rawit merah aja udah. Sekarang kqlo bikin jadi di campur cabe merah keriting dan cabe rawit ijo (Karena waktu itu cabe setannya lagi mahal😂) Eh enak juga ya, jadi lebih lucu warnanya😂 Apapagi kalo cabe setannya ada yang masih warnanya kuning atau ijo terang😂 Karena misua doyan banget jadi bikin sambal korek terusss. Makan apa aja kalo sama sambal ini jadi nafsu bangett. Jengkol goreng+tempe+ikan asin udah maknyuss banget😍 Nasi anget sama sambal ini aja juga udah nikmat😍

Kangen banget sama sambal korek bebek h.slamet jadi kita coba bikin sendiri dan rasanya ga kalah dahsyatnya hahaa

Pertama kali nyobain sambal korek itu waktu makan bebek slamet. Kok rasanya enak n bikin nafsu makan banget walaupun cuma pake nasi dan tempe goreng asal ada sambal korek udah pasti bikin selera makan bertambah. Apalagi buatnya sangat gampang. Makin cinta jadinya.

Aku kena culture shock ketika pertama pindah ke jakarta n pesan sambal korek disebuah restoran.Bayanganku sambal korek seperti buatan eyang. Eh dapetnya sambal yg berbeda.Aku ga tahu sih sesungguhnya sambal korek yg benar yg mana. Eyang aku bilang dinamakan sambal korek karena untuk ambil harus korek2 dari ulekan (nempel di ulekan).Tapi yg aku dapat direstoran itu adalah sambal dengan minyak seperti sambal bawang.Anyway ini sambal korek versi eyang aku

Kreasi dari Tortilla duet sambal korek andalan waktu masak dijaman kuliah pas lagi KKN hihi enaaaakk😍 enaknya sih cabe rawit nya yang merah atau pake cabe setan tub tp berhubung gaada jadi cabe rawitnya ijo-ijo agak gimana jdnya gpp lah.

Masaknya gampang , rasanya sedaap sekali 😋 Ikannya boleh diganti jenis lain , pake ikan pindang yg di keranjang itu juga enak. Biasa sy bikin pake sambal matah kali ini sy pake sambal korek. Ga kalah sedap nya 👍

kali ini sambal korek nya dinikmati bersama nasi putih hangat dan terong goreng. Enak, simpel, dan murah meriah pastinya :) oya ini versi yang kurang pedasnya, kalau suka pedas bisa ditambah cabai rawit hijaunya dan skip cabai hijaunya. #InspirasiBukaPuasa

siapin nasi yang banyak ya gaes,,sambal korek mau lauk apa aja dijamin nambah nasi terus,,

Saya paling demen dah buat sambal ini. Karena gampang dan awet. Pedes nya nendang...gak perlu banyak lombok udah pedes, namanya juga pake cabe rawit. Jadi makan sambal nya ngirit tenaga ngulek. 😆 #diulekasyik #cookpadcommunity #Pekaninspirasi

Pernah bertanya pada salah satu chef ganteng yang saya ikuti kursus onlinenya, apa beda sambal bawang dengan sambal korek. Jawabnya, kalau sambal bawang, sambal setelah dihaluskan di goreng. Kalau sambal korek, sambal tidak perlu di ulek hingga halus dan setelah selesai ngulek hanya disiram dengan minyak panas.Sambal korek sendiri biasanya hanya terdiri dari 2 bahan utama yaitu cabe dan bawang putih. Tapi misal ditambah bawang merah seperti diresep ini sah sah aja namanya sambal korek karena hasil akhir hanya di siram oleh minyak panas.Tapi apapun itu namanya... sambal seperti ini selalu membuat nasi berasa kurang terusss...😆🤦‍♀️#cookpadcommunity_jakarta#anekasambal#phiekitchen2020