A csirkecombok bőrét eltávolítjuk, és a húst egy tálba tesszük. Elkészítjük a pácot. A tejbe belerakjuk a fűszereket, a zúzott fokhagymát és az olívaolajat. Az egészet összekeverjük és a combokra öntjük. 2-3 órára (vagy akár egy éjszakára is) hűtőbe tesszük.

A combokat, a hűtőből kivéve egy jénai tálba rakjuk és öntünk alá egy keveset a pácléből. Alufóliával letakarjuk és 180 fokra előmelegített sütőben kb 45-50 percig sütjük.

Amikor a combok megsültek, levesszük a fóliát róla, megszórjuk reszelt sajttal és még addig sütjük, amíg a sajt meg nem pirul.

Én most héjában sült burgonyával tálaltam. Jó étvágyat!